Etsiz patates oturtma nasıl yapılır, tarifte neler var?

Etsiz patates oturtma, Türk mutfağının pratik ve lezzetli bir sebze yemeğidir. Patatesin yumuşak dokusu ve zengin baharat sosu ile hazırlanan bu tarif, vejetaryen beslenenler için besleyici bir seçenek sunar. Kolay hazırlanışıyla sofralarınıza farklılık katacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Etsiz Patates Oturtma Nedir?

Etsiz patates oturtma, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Genellikle sebze yemekleri arasında yer alan bu tarif, patatesin yumuşak dokusu ve baharatlarla zenginleştirilmiş sos ile birleşerek lezzetli bir alternatif sunar. Özellikle vejetaryen diyet tercih edenler için iyi bir seçenek olan etsiz patates oturtma, besleyici ve doyurucu bir yemektir.

Malzemeler

Etsiz patates oturtma hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:

4-5 adet orta boy patates
1 adet büyük boy soğan
2-3 diş sarımsak
2 adet domates
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yarım çay bardağı su
Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Etsiz patates oturtma tarifinin hazırlanış aşamaları şu şekildedir:

1. Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin.

2. Soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın.

3. Domatesleri de kabuklarını soyup küp küp doğrayın.

4. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.

5. Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

6. Biber salçasını ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika pişirin.

7. Doğranmış domatesleri ilave ederek karıştırın, tuz, karabiber ve pul biber ekleyin. Kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin.

8. Bir fırın kabının tabanına patates dilimlerini dizin. Üzerine hazırladığınız sebze karışımını dökün ve tekrar patates dilimleri ile üzerini kaplayın.

9. Yarım çay bardağı suyu fırın kabının kenarından ekleyin.

10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Patateslerin üzeri hafif kızarana kadar bekleyin.

Servis Önerileri

Etsiz patates oturtma, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya yeşil salata ile sunumu zenginleştirilebilir. Ayrıca, yemek üzerine taze maydanoz serpmek, hem lezzet hem de görsellik açısından hoş bir dokunuş sağlar.

Sonuç

Etsiz patates oturtma, malzeme çeşitliliği ve kolay hazırlanışı ile hem evdeki hem de misafir sofralarındaki yerini alır. Sağlıklı ve besleyici bir alternatif arayanlar için ideal bir yemektir. Bu tarif, hem lezzetiyle hem de görselliğiyle sofralarınızı şenlendirecektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Balizza 03 Aralık 2024 Salı

Etsiz patates oturtma tarifini ilk kez denemeyi düşünüyorum. Patateslerin yumuşak dokusunun baharatlı sosla birleşmesi gerçekten iştah açıcı görünüyor. Malzemelerin oldukça basit ve ulaşılabilir olması da bu tarifi cazip kılıyor. Özellikle vejetaryen yemek arayışında olanlar için harika bir alternatif olduğunu düşünüyorum. Fırında pişirme süresi de makul, bu nedenle misafirlerime sunmak için ideal bir seçenek olabilir. Sizce bu tarifi yaparken hangi baharatlar daha iyi bir tat katabilir?