Fırın poşetinde baget tavuk ve patates nasıl yapılır?

Fırın poşetinde baget tavuk ve patates, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Bu yöntem, malzemelerin aromasının ve lezzetinin korunmasını sağlarken, aynı zamanda yemeklerin daha sağlıklı bir şekilde pişirilmesine yardımcı olur. İşte fırın poşetinde baget tavuk ve patates yapımının detayları:

1. Malzemelerin Hazırlanması: Tavuk bagetlerin iyice yıkanması ve kurutulması gerekir. Patatesler ise kabuklarıyla birlikte iyice yıkanarak halka halka doğranmalıdır.

2. Marine Süreci: Tavuk bagetler, zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik, pul biber ve sarımsak tozu ile iyice marine edilmelidir. Bu aşamada, tavukların en az 30 dakika dinlendirilmesi önerilir.

3. Patateslerin Hazırlanması: Doğranmış patatesler, zeytinyağı ve baharatlarla karıştırılarak tatlandırılmalıdır. Bu karışım, patateslerin daha lezzetli olmasını sağlar.

1. Fırın Poşetinin Kullanımı: Fırın poşeti, pişirme sırasında buharın oluşmasını sağlar. Bu nedenle, poşetin içine tavuk bagetler ve patatesler yerleştirilir. Poşetin ağzı sıkıca bağlanmalıdır.

2. Fırınlama: Önceden ısıtılmış 200 derece Celsius fırında, fırın poşeti ile birlikte 50-60 dakika pişirilmesi önerilir. Pişirme süresi, tavukların büyüklüğüne ve fırının özelliklerine bağlı olarak değişebilir.

3. Poşetin Açılması: Pişirme süresi tamamlandıktan sonra, fırın poşeti dikkatlice açılmalı ve buharın dışarı çıkması sağlanmalıdır.