Fırında kıymalı patates nasıl yapılır, tarifi nedir?

Fırında kıymalı patates, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, özellikle yoğun günlerde hızlıca hazırlayabileceğiniz, doyurucu bir öğün sunmaktadır. Aşağıda, fırında kıymalı patates yapımının detaylı tarifini ve püf noktalarını bulabilirsiniz.

Fırında kıymalı patates hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 4 adet orta boy patates
• 250 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu kıyması)
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet domates
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Yarım çay bardağı su
• Maydanoz (süsleme için)

Fırında kıymalı patatesin hazırlanması aşamaları şu şekildedir:

Öncelikle, patateslerin kabuklarını soyup, halka halka doğrayın. Patatesleri çok ince veya çok kalın kesmemeye özen gösterin; çünkü pişme süreleri değişebilir. Doğradığınız patatesleri bir kabın içinde suyla bekletin ki kararmasınlar.

Bir tavada, sıvı yağı ısıtın. Ardından ince doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Soğanlar pembeleşince, kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin. Daha sonra ezilmiş sarımsakları, doğranmış domatesleri ve baharatları ekleyin. Karışımı birkaç dakika daha pişirerek ocaktan alın.

Fırın tepsisini hafifçe yağlayın. Patates dilimlerini tepsinin tabanına dizin. Üzerine kıymalı harcı eşit bir şekilde dağıtın. Kalan patates dilimlerini de kıymalı harcın üzerine yerleştirin.

Yarım çay bardağı suyu tepsinin kenarına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Fırından çıkan yemeği maydanozla süsleyerek servis edebilirsiniz.

Fırında kıymalı patates, yanında yoğurt veya salata ile servis edilebilir. Ayrıca, yemeklerin yanında ekmek sunmak da tercih edilebilir.

Fırında kıymalı patates, hem besleyici hem de çok lezzetli bir yemek alternatifidir. Aile bireyleri ve misafirler için harika bir seçimdir. Tarifimizi deneyerek, sevdiklerinizle birlikte keyifli bir yemek deneyimi yaşayabilirsiniz.