Fırında patates keki nasıl yapılır, tarifini verir misiniz?

Fırında patates keki, özellikle hafif ve besleyici bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Bu tarif, hem lezzetli hem de pratik bir şekilde hazırlanabilir. Aşağıda, fırında patates keki yapımına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler

Patates keki için gerekli malzemeler şunlardır:

• 3 adet orta boy patates
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Tuz ve karabiber (isteğe göre)
• 1/2 su bardağı zeytinyağı veya tereyağı

Hazırlık Aşaması

Fırında patates keki yapmak için izlenecek adımlar şunlardır:

1. Patateslerin Hazırlanması

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından, rendelenmiş patatesleri bir kaba alın. Patateslerin suyu fazla olduğu için, rendelenmiş patatesleri bir bez yardımıyla sıkarak fazla suyunu çıkarın. Bu işlem, kekin daha iyi tutmasını sağlar.

2. Karışımın Hazırlanması

Rendelenmiş patateslerin üzerine yumurtaları kırın ve iyice çırpın. Ardından sütü, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, un ve kabartma tozunu ekleyin. Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyerek karıştırma işlemini tamamlayın.

3. Fırının Hazırlanması

Fırını 180 dereceye ısıtın. Kek kalıbınızı yağlayarak hazır hale getirin. Böylece kekin kalıptan daha kolay çıkmasını sağlamış olursunuz.

4. Kekin Pişirilmesi

Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Kekin üzeri altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan veya bıçak batırabilirsiniz. Eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

5. Servis Aşaması

Fırından çıkan keki 10 dakika kadar soğuması için bekletin, ardından kalıptan çıkarın. Sıcak ya da soğuk olarak dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya salata ile sunum yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler