Fırında patates topları nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için fırında patates topları hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek. Çıtır dış yapısı ve yumuşak iç dokusuyla bu tarif, ana öğün yanına da meze olarak da rahatlıkla sunulabilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Patates Topları Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
1 adet yumurta
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1/2 çay kaşığı kuru nane
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı galeta unu veya pane harcı

Hazırlık Süresi: 25 dakika

Pişirme Süresi: 25-30 dakika

Servis: 4 kişilik

Yapılışı:

1. Patatesleri Haşlama:

Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun
Küp küp doğrayıp tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın (15-20 dakika)
Haşlanan patatesleri süzüp bir kaseye alın

2. Patates Püresi Hazırlama:

Patatesleri iyice ezin veya püre haline getirin
Patates püresinin soğumasını bekleyin

3. Harç Hazırlama:

Soğuyan patates püresine yumurta, rendelenmiş kaşar peyniri, un ve baharatları ekleyin
Tüm malzemeleri güzelce karıştırın
Elinize yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğurun

4. Topları Şekillendirme:

Elinizi hafifçe yağlayın
Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın
Yuvarlayarak top şekli verin
Hazırladığınız topları galeta ununa bulayın

5. Pişirme:

Fırını 200°C'de ısıtın
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin
Patates toplarını tepsiye dizin
Üzerlerine fırça ile zeytinyağı sürün
200°C fırında 25-30 dakika altın rengi alana kadar pişirin

6. Servis:

Sıcak olarak servis yapın
Yoğurt veya sarımsaklı yoğurt ile birlikte sunabilirsiniz

Püf Noktaları:

Patates püresinin iyice soğuması topların dağılmaması için önemlidir
İçine dilerseniz kıyma veya mantar ekleyebilirsiniz
Daha çıtır olması için topları galeta ununa buladıktan sonra 15 dakika buzdolabında bekletebilirsiniz
Fırından çıktıktan sonra birkaç dakika bekletip servis yapın

Yeni Soru Sor / Yorum Yap