Fırında patates ve mantar nasıl hazırlanır?

Fırında patates ve mantar, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Bu yemek, sebzelerin sağlıklı bir şekilde pişirilmesi sayesinde besin değerlerini korur. Ayrıca, fırında pişirme yöntemi, sebzelerin doğal tatlarının ön plana çıkmasına yardımcı olur. Aşağıda, fırında patates ve mantar hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılış yöntemi yer almaktadır.

Fırında patates ve mantar hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 4 adet orta boy patates
• 250 gram mantar (tercihen beyaz mantar veya kültür mantarı)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• Alüminyum folyo (isteğe bağlı)

Fırında patates ve mantar hazırlamanın adımları şu şekildedir:

1. Patatesleri ve Mantarları Hazırlama

İlk olarak, patateslerin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın. Mantarları ise yıkayıp, dilimleyin. Patateslerin eşit pişmesi için, doğradığınız parçaların büyüklüğünün benzer olmasına dikkat edin.

2. Malzemeleri Karıştırma

Bir kasede doğranmış patatesleri ve mantarları bir araya getirin. Üzerine zeytinyağını, tuzu, karabiberi, kekik ve isteğe bağlı olarak pul biber ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak her bir parçanın baharatlarla kaplanmasını sağlayın.

3. Fırında Pişirme

Hazırladığınız karışımı yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine eşit şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 200 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişirme süresi, patateslerin büyüklüğüne ve fırının performansına bağlı olarak değişebilir. Yemeğin daha fazla lezzet kazanması için, pişirme süresinin ortasında bir kez karıştırmanız faydalı olacaktır.

4. Servis Etme

Fırında patates ve mantar piştikten sonra, fırından çıkararak sıcak servis yapın. Yanında yoğurt veya salata ile güzel bir alternatif oluşturabilirsiniz.