Fırında sütlü yumurtalı patates nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir fırın yemeği arayanlar için pratik bir tarif: patateslerin kremalı dokusu, erimiş peynirin lezzeti ve yumurtanın nefis tadı bir araya geliyor. Hem göz dolduran hem de doyurucu bu yemek, özellikle kahvaltılar veya akşam yemekleri için ideal bir seçenek sunuyor.
Fırında Sütlü Yumurtalı Patates Tarifi
Malzemeler:
- 4 orta boy patates
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Hazırlık:
- Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun
- Patatesleri ince ince dilimleyin
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın
Yapılışı:
- Tereyağını küçük bir tavada eritin
- Bir kasede süt, erimiş tereyağı, tuz, karabiber ve rendelenmiş sarımsağı karıştırın
- Yağlanmış fırın kabına patates dilimlerini düzgünce yerleştirin
- Hazırladığınız sütlü karışımı patateslerin üzerine gezdirin
- Üzerini alüminyum folyo ile kapatıp 25 dakika pişirin
- Fırından çıkarıp folyoyu kaldırın
- Patateslerin üzerine kaşar peyniri serpin
- Yumurtaları patateslerin üzerine kırın
- Pul biber serperek 15-20 dakika daha pişirin
- Yumurtaların beyazı pişene kadar kontrollü şekilde pişirmeye devam edin
Püf Noktaları:
- Patates dilimlerini eşit kalınlıkta kesmek pişme süresini dengeler
- Yumurtaları son 15 dakikada eklemek fazla pişmesini önler
- İsteğe göre maydanoz, dereotu gibi taze otlarla süsleyebilirsiniz
- Daha kıvamlı olması için süte 1 yemek kaşığı un ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak, yanında taze sıkılmış portakal suyu ile servis edebilirsiniz
- Kahvaltıda veya hafif akşam yemeği olarak tüketebilirsiniz
|
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
