Kıymalı kaşarlı patates yemeği nasıl yapılır?

Kıymalı kaşarlı patates yemeği, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de doyurucu olması nedeniyle özellikle aile yemeklerinde tercih edilmektedir. Bu makalede, kıymalı kaşarlı patates yemeğinin hazırlanışını, malzemelerini ve pişirme aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler

Kıymalı kaşarlı patates yemeğini hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 500 gram kıyma
• 4 adet orta boy patates
• 1 adet büyük boy soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı su

Yemeğin Hazırlanışı

Kıymalı kaşarlı patates yemeğinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım nasıl yapılacağı açıklanmıştır:

1. Soğan ve Sarımsakların Hazırlanması

İlk olarak, soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Bu malzemeler, yemeğin temel lezzetini oluşturacaktır.

2. Kıymanın Kavrulması

Bir tencerede sıvı yağı ısıtın. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğranmış sarımsakları ekleyerek birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. Son olarak, kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurun.

3. Sebzelerin Eklenmesi

Kıymanın üzerine ince doğranmış yeşil biberleri ve küp şeklinde doğranmış domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu salıp koyulaşana kadar pişirin. Bu aşamada tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek karıştırın.

4. Patateslerin Hazırlanması

Patatesleri soyun ve dilimleyin. Dilerseniz küp şeklinde de doğrayabilirsiniz. Patatesleri, kıymalı karışımın üzerine ekleyin ve karıştırın. Ardından suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatarak patatesler yumuşayana kadar pişirin.

5. Kaşarın Eklenmesi

Patatesler piştikten sonra yemeğin üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. Kapağını kapatın ve birkaç dakika daha pişirin. Kaşar peyniri eriyene kadar bekleyin.

6. Servis

Yemeğiniz hazır! Sıcak olarak servis edin. Yanında pilav veya salata ile sunabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler