Kıymalı patates kavurma tarifi nasıl yapılır?
Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek olan kıymalı patates kavurma, hem pratik hem de ekonomik bir seçenek sunuyor. İşte bu nefis yemeği hazırlamak için tüm püf noktalarıyla birlikte adım adım tarif.
Kıymalı Patates Kavurma Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram kıyma (tercihen orta yağlı)
- 4 adet orta boy patates
- 2 adet soğan
- 2 adet domates
- 3-4 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon (isteğe bağlı)
- Yarım çay bardağı su
- İsteğe bağlı maydanoz
Hazırlık Aşamaları:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve suda bekletin.
- Soğanları yemeklik doğrayın, sarımsakları ince dilimleyin.
- Domatesleri küp küp doğrayın veya rendeleyin.
Pişirme Talimatları:
- Geniş bir tavaya sıvı yağı alıp ısıtın.
- Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun.
- Salçayı ekleyip 1-2 dakika kavurun.
- Doğranmış domatesleri ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
- Suyunu süzdüğünüz patatesleri tencereye ekleyin.
- Tuz ve baharatları ilave edip 5 dakika karıştırarak kavurun.
- Yarım çay bardağı su ekleyip kapağını kapatın.
- Patatesler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
- Son olarak sarımsakları ekleyip 2-3 dakika daha pişirin.
- İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanoz serperek servis edin.
Püf Noktaları:
- Patatesleri suda bekletmek kararmasını önler.
- Kıymayı iyice kavurmak lezzetini artırır.
- Dilerseniz yeşil biber veya havuç ekleyebilirsiniz.
- Pilav veya yoğurt ile servis önerilir.
|
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
