Körili patates salatası nasıl yapılır, tarifte neler var?

Körili patates salatası, lezzetli ve besleyici bir salata çeşididir. Özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak tercih edilir ve çeşitli yemeklerin yanında sunulabilir. Bu makalede, körili patates salatasının tarifi, hazırlanış aşamaları ve bazı ipuçları yer almaktadır.

Körili patates salatası için gereken malzemeler şunlardır:

• 4 adet orta boy patates
• 1 su bardağı bezelye (isteğe bağlı)
• 1 adet havuç
• 3-4 dal taze soğan
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1-2 tatlı kaşığı köri baharatı
• Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Körili patates salatasının hazırlanışı adım adım aşağıda belirtilmiştir:

1. Patatesleri Haşlayın: Patatesleri kabuklarıyla birlikte, tuzlu suda haşlayın. Patatesler yumuşayınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

2. Sebzeleri Hazırlayın: Havucu soyup küp şeklinde doğrayın. İsteğe bağlı olarak bezelyeleri de ekleyebilirsiniz. Taze soğanları ince bir şekilde doğrayın.

3. Soğuyan Patatesleri Doğrayın: Soğuyan patatesleri kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın.

4. Sosun Hazırlanması: Yoğurt, mayonez, köri baharatı, limon suyu, tuz ve karabiberi bir kapta güzelce karıştırarak sosunuzu hazırlayın.

5. Karıştırma Aşaması: Doğranmış patates, havuç, bezelye ve taze soğanları geniş bir kaseye alın. Hazırlamış olduğunuz sosu ekleyin ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.

6. Buzlukta Dinlendirin: Salatayı bir süre buzdolabında dinlendirerek, lezzetlerin iyice harmanlanmasını sağlayabilirsiniz.

Körili patates salatasını, dilerseniz marul yaprakları üzerinde sunabilirsiniz. Ayrıca, yanında taze ekmek veya kraker ile servis yaparak lezzetini artırabilirsiniz.

Körili patates salatası, hem kolay hazırlanması hem de lezzetiyle sofralarınıza renk katacak bir tariftir. Bu tarif ile sağlıklı ve doyurucu bir salata elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!