Kremalı soslu patatesli tavuk fırında nasıl yapılır?

Kremalı soslu patatesli tavuk, hem lezzeti hem de pratikliği ile mutfaklarımızda sıkça yer alan bir yemektir. Bu yemek, fırında pişirildiğinde tavuk etinin yumuşaklığı ve kremalı sosun zengin tadı ile mükemmel bir uyum sergiler. İşte bu harika yemeği yapmanın adım adım tarifi ve bazı püf noktaları.

Bu lezzetli yemeği hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:

• 4 adet tavuk butu veya göğsü
• 4 adet orta boy patates
• 1 su bardağı krema
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• 1 adet soğan
• Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)

Yemeğin hazırlık aşaması, malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanması ile başlar. İşte bu aşamada takip edilmesi gereken adımlar:

• Patateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
• Tavukları yıkayıp, iyice kurulayın.
• Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
• Bir kapta kremayı, sütü, tuzu, karabiberi, kekik ve pul biberi karıştırın.

Yemeğin pişirme aşaması, malzemelerin birlikte harmanlanması ve fırında pişirilmesini içerir. Adımlar şu şekildedir:

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir fırın kabına zeytinyağını dökün ve doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyin, hafifçe sotelenmesini sağlayın.
• Soğan ve sarımsakların üzerine doğranmış patatesleri ekleyin ve karıştırın.
• Patateslerin üzerine tavukları yerleştirin.
• Hazırladığınız kremalı karışımı tavuk ve patateslerin üzerine dökün.
• İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peynirini de serpiştirebilirsiniz.
• Fırın kabını önceden ısıtılmış fırına yerleştirip, yaklaşık 45-60 dakika pişirin. Tavukların içinin iyice pişip pişmediğini kontrol etmeyi unutmayın.

Kremalı soslu patatesli tavuk, yanında çeşitli garnitürlerle birlikte servis edilebilir. İşte bazı öneriler:

• Yeşil salata: Taze sebzelerle hazırlanmış bir yeşil salata, yemeğin yanında harika bir uyum sağlar.
• Pirinç pilavı: Yemeğin yanında servis edilen pilav, kremalı sosun lezzetini tamamlar.
• Fırın sebzeleri: Patates dışında, havuç, kabak gibi sebzeleri de fırında pişirerek yemeğe çeşitlilik katabilirsiniz.

Bu yemeği hazırlarken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları şunlardır:

• Tavukların daha yumuşak olması için marine süresi uzatılabilir. Kremalı sosla tavukları en az 30 dakika bekletmek, lezzeti artıracaktır.
• Patateslerin pişme süresi, boyutlarına bağlı olarak değişebilir. Küçük parçalara doğramak, pişme süresini kısaltır.
• Krema yerine yoğurt kullanarak daha hafif bir lezzet elde edebilirsiniz.

Kremalı soslu patatesli tavuk, hem doyurucu hem de lezzetli bir yemektir. Fırında pişirilmesi, malzemelerin tatlarının birbirine geçmesini sağlar. Aile ve dostlarınızla paylaşabileceğiniz bu pratik tarifi denemeniz, mutfaktaki deneyimlerinizi zenginleştirecektir. Afiyet olsun!