Nohutlu patates yemeği nasıl yapılır, tarifte neler var?

Nohutlu patates yemeği, besleyici ve lezzetli bir yemek alternatifi sunan, Türk mutfağının sevilen tariflerinden biridir. Bu yemek, nohut ve patatesin yanı sıra çeşitli baharatlar ve sebzelerle zenginleştirilerek hazırlanır. Hem ana yemek olarak hem de yan yemek olarak servis edilebilir. İşte nohutlu patates yemeği tarifinin detayları:

Malzemeler

Yapılışı

1. Soğanların Hazırlanması: Öncelikle soğanları ince ince doğrayın. Zeytinyağını bir tencereye alıp ısıtın. Isınan yağa doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.

2. Domates Salçasının Eklenmesi: Kavrulmuş soğanların üzerine domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırarak pişirin. Bu aşama, yemeğinize derinlik katacaktır.

3. Patateslerin Hazırlanması: Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. Doğranmış patatesleri tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun.

4. Nohut ve Baharatların Eklenmesi: Haşlanmış nohutları tencereye ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek tüm malzemeleri güzelce karıştırın.

5. Suyun Eklenmesi: Tüm malzemelerin üzerine 4 su bardağı suyu ilave edin. Yemeği kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 20-25 dakika kadar pişirin. Bu süre zarfında patatesler yumuşayacak ve tatlar birbirine geçecektir.

6. Servis: Yemeğiniz piştikten sonra ocaktan alın. Servis yapmadan önce ince doğranmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Yemeği sıcak veya ılık olarak, yanında pilav ile birlikte servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Nohutlu patates yemeği, pratik bir tarif olmasının yanı sıra besleyici ve doyurucu bir öğün sunar. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu yemek, hem ekonomik hem de sağlıklı bir seçenek arayanlar için idealdir. Afiyet olsun!