Nohutlu patates yemeği nasıl yapılır, tarifte neler var?

Nohutlu patates yemeği, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli bir tarifidir. Nohut ve patatesin yanı sıra çeşitli baharatlar ve sebzelerle zenginleştirilen bu yemek, hem ana hem de yan yemek olarak sunulabilir. Pratik yapılışıyla kış aylarının vazgeçilmezidir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Nohutlu Patates Yemeği Nasıl Yapılır?

Nohutlu patates yemeği, besleyici ve lezzetli bir yemek alternatifi sunan, Türk mutfağının sevilen tariflerinden biridir. Bu yemek, nohut ve patatesin yanı sıra çeşitli baharatlar ve sebzelerle zenginleştirilerek hazırlanır. Hem ana yemek olarak hem de yan yemek olarak servis edilebilir. İşte nohutlu patates yemeği tarifinin detayları:

Malzemeler

2 su bardağı haşlanmış nohut
3 adet orta boy patates
1 adet büyük soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
4 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Maydanoz (süslemek için)

Yapılışı

1. Soğanların Hazırlanması: Öncelikle soğanları ince ince doğrayın. Zeytinyağını bir tencereye alıp ısıtın. Isınan yağa doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.

2. Domates Salçasının Eklenmesi: Kavrulmuş soğanların üzerine domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırarak pişirin. Bu aşama, yemeğinize derinlik katacaktır.

3. Patateslerin Hazırlanması: Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. Doğranmış patatesleri tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun.

4. Nohut ve Baharatların Eklenmesi: Haşlanmış nohutları tencereye ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek tüm malzemeleri güzelce karıştırın.

5. Suyun Eklenmesi: Tüm malzemelerin üzerine 4 su bardağı suyu ilave edin. Yemeği kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 20-25 dakika kadar pişirin. Bu süre zarfında patatesler yumuşayacak ve tatlar birbirine geçecektir.

6. Servis: Yemeğiniz piştikten sonra ocaktan alın. Servis yapmadan önce ince doğranmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Yemeği sıcak veya ılık olarak, yanında pilav ile birlikte servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Nohutlu patates yemeği, vejetaryen ve vegan beslenenler için mükemmel bir seçenektir.- Nohut, yüksek protein içeriği ile bilinen bir baklagildir ve yemeklere besleyicilik katar.- Patates, yemeğe hem lezzet hem de kıvam verirken, aynı zamanda lif açısından zengin bir sebzedir.- Yemeği daha da zenginleştirmek için havuç, bezelye veya kereviz gibi sebzeler de eklenebilir.

Sonuç

Nohutlu patates yemeği, pratik bir tarif olmasının yanı sıra besleyici ve doyurucu bir öğün sunar. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu yemek, hem ekonomik hem de sağlıklı bir seçenek arayanlar için idealdir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İrfan 16 Aralık 2024 Pazartesi

Nohutlu patates yemeğini yapmak gerçekten pratik görünüyordu. Özellikle soğanları kavurduktan sonra domates salçasını eklemek, yemeğe derinlik katacak gibi. Patateslerin yumuşaması ve tatların birbirine geçmesi için pişirme süresi de oldukça mantıklı. Yemeğin yanında pilavla servis edilmesi bence harika bir fikir. Ayrıca, vejetaryenler için mükemmel bir seçenek olması da çok avantajlı. Sizce, bu yemeği yaparken eklenebilecek başka sebzeler neler olabilir?