Patates Eti Fırında Nasıl Pişirilir?
Fırında patates eti, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. İster günlük öğünlerinizde, ister misafirlerinize ikram etmek için ideal bir seçenektir. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 500 gram patates (dilimlenmiş veya küp küp doğranmış)
- 300-400 gram et (kıyma, kuşbaşı veya but gibi tercihinize göre)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 2-3 diş sarımsak (ezilmiş veya ince doğranmış)
- Tuz, karabiber, pul biber veya tercih ettiğiniz baharatlar
- İsteğe bağlı: domates, biber, havuç gibi sebzeler
- 1 su bardağı sıcak su veya et suyu
Hazırlık ve Pişirme Adımları:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Patatesleri soyun ve dilimleyin veya küp şeklinde doğrayın. Dilerseniz kabuklarını soymadan da kullanabilirsiniz.
- Etleri uygun büyüklükte doğrayın (kuşbaşı et kullanıyorsanız, marine etmek için bir süre baharatlarla bekletebilirsiniz).
- Geniş bir fırın kabına veya tepsiye patatesleri ve etleri yerleştirin.
- Üzerine ince doğranmış soğan, sarımsak ve diğer sebzeleri ekleyin.
- Zeytinyağı, tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyip tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
- Üzerine sıcak su veya et suyunu gezdirin (bu, yemeğin kurumamasını sağlar).
- Tepsiyi fırına yerleştirin ve yaklaşık 45-60 dakika pişirin. Pişme süresi etin cinsine ve fırının performansına göre değişebilir.
- Ara sıra kontrol ederek, patatesler yumuşayıp etler pişene kadar fırında tutun. Gerekirse üzeri kızarması için son 10 dakika fırını 200°C'ye çıkarabilirsiniz.
- Fırından çıkardıktan sonra bir süre dinlendirip sıcak servis yapın.
İpuçları:
- Etin yumuşak olması için marine etmek veya önceden haşlamak işe yarayabilir.
- Sebzeleri ekleyerek yemeği daha besleyici hale getirebilirsiniz.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt sererek temizliği kolaylaştırabilirsiniz.
Bu tarifle, fırında patates eti yapmak hem kolay hem de keyifli olacak. Afiyet olsun! |
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
