Patates püreli havuçlu salata nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve besleyici bir salata için patates püresi ve havuç mükemmel bir ikili oluşturuyor. Taze sebzelerin doğal tatları, zeytinyağı ve limonun ferahlatıcı dokunuşuyla birleşerek hem göze hem damağa hitap eden pratik bir tarif sunuyor.
Patates Püreli Havuçlu Salata Tarifi
Malzemeler:
- 3 orta boy patates
- 2 orta boy havuç
- 1 adet kuru soğan
- 3-4 dal taze soğan
- 1/2 demet maydanoz
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
- Patatesleri ve havucları iyice yıkayın, kabuklarını soyun
- Patatesleri ve havucları küp küp doğrayın
- Bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin ve haşlayın
- Sebzeler yumuşayınca ocaktan alıp süzün
- Haşlanmış sebzeleri bir kaseye alarak çatalla veya ezici ile ezin
- Kuru soğanı ince ince doğrayın
- Taze soğan ve maydanozu ince kıyın
- Tüm malzemeleri birleştirip karıştırın
- Zeytinyağı, limon suyu ve baharatları ekleyerek iyice karıştırın
- Salatayı buzdolabında 1 saat dinlendirdikten sonra servis yapın
Püf Noktaları:
- Patates ve havucları çok fazla haşlamamaya dikkat edin
- Salatayı sıcakken ezmek daha kolay olacaktır
- İsteğe bağlı olarak sarımsak veya hardal ekleyebilirsiniz
- Daha kremamsı bir kıvam için 1-2 yemek kaşığı yoğurt ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Üzerini ceviz veya nar taneleri ile süsleyebilirsiniz
- Yanında ızgara et veya tavuk ile servis edebilirsiniz
- Sandviç arasında da tüketebilirsiniz
|
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
