Patates püresi üzerinde tavuk sote nasıl yapılır?

Patates püresi üzerinde tavuk sote, lezzetli ve besleyici bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, akşam yemekleri ve özel davetler için idealdir. Adım adım hazırlanışıyla, misafirlerinizi etkileyecek bir sunum yapabilirsiniz. Besleyici ve doyurucu bir alternatif arayanlar için uygundur.

29 Ekim 2025

Patates Püresi Üzerinde Tavuk Sote Nasıl Yapılır?


Patates püresi üzerinde tavuk sote, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Bu yemek, özellikle akşam yemekleri için ideal bir seçimdir ve misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olabilir. İşte adım adım patates püresi üzerinde tavuk sote yapmanın tarifi.

Malzemeler

Patates püresi ve tavuk sote için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 4 adet büyük boy patates
  • 2 adet tavuk göğsü
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Yarım su bardağı tavuk suyu veya su
  • Süslemek için maydanoz (isteğe bağlı)

Patates Püresinin Hazırlanması

Patates püresi hazırlanırken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır:
  • Patatesler soyulup, küp şeklinde doğranır.
  • Bir tencereye alınan patatesler, üzerini geçecek kadar su eklenerek haşlanır.
  • Patatesler yumuşadıktan sonra suyu süzülür ve bir kaba alınır.
  • Patateslerin üzerine tereyağı ve süt eklenir, tuzla beraber iyice ezilerek püre haline getirilir.

Tavuk Sotenin Hazırlanması

Tavuk sote hazırlanırken aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
  • Soğan ve sarımsak ince ince doğranır.
  • Yeşil ve kırmızı biberler de doğranarak hazır hale getirilir.
  • Bir tavaya zeytinyağı eklenir ve ısıtılır.
  • Isınan yağda önce soğan ve sarımsaklar pembeleşene kadar sotelenir.
  • Daha sonra tavuk göğsü küp şeklinde doğranarak tavaya eklenir ve pişirilir.
  • Tavuklar pişmeye başladığında biberler eklenir ve tüm malzemeler iyice karıştırılır.
  • Tavuk suyu veya su eklenerek kısık ateşte 10-15 dakika pişirilir.
  • Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biber eklenerek tatlandırılır.

Servis Önerileri

Yemek hazırlandıktan sonra servis aşamasında şu önerilere dikkat edebilirsiniz:
  • Patates püresi, geniş bir servis tabağına yayılır.
  • Üzerine hazırlanan tavuk sote güzelce yerleştirilir.
  • İsteğe bağlı olarak maydanoz ile süslenerek servis edilir.
  • Yanında yeşil salata veya sebze garnitürü ile sunabilirsiniz.

Sonuç

Patates püresi üzerinde tavuk sote, hem görsel hem de lezzet açısından oldukça tatmin edici bir yemektir. Bu tarif, hem aile yemekleri hem de özel davetlerde tercih edilebilir. Besleyici ve doyurucu olması sebebiyle, sağlıklı bir beslenme düzenine de uygundur. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Raide 09 Kasım 2024 Cumartesi

Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum! Patates püresi ve tavuk sotenin bir araya gelmesi harika bir uyum sağlıyor. Özellikle misafirler için hazırlamak çok etkileyici bir seçenek gibi görünüyor. Acaba patates püresinin kıvamı konusunda nelere dikkat etmeliyim? Yumuşak ve kremsi bir dokuda olması için ne kadar süt eklemem gerektiğini merak ediyorum. Tavuk soteyi yaparken biberleri eklemek için en uygun zamanın ne olduğunu da öğrenmek isterim. Böyle güzel bir yemeği sunmanın en iyi yolu nedir, yanına ne tür salata önerirsiniz?

1. Cevap
cevap
Admin 09 Kasım 2024 Cumartesi

Sayın Raide bey, bu coşkunuzu paylaşmak ve sorularınıza yanıt vermek benim için keyifli.

Patates Püresi Kıvamı
Patates püresinin yumuşak ve kremsi olması için öncelikle patatesleri iyice haşladığınızdan emin olun. Süt miktarı, patateslerin cinsine ve miktarına göre değişir. Genellikle 4 orta boy patates için yaklaşık 1 su bardağı (200-250 ml) ılık süt yeterlidir. Sütü yavaş yavaş ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Ayrıca, patatesleri sıcakken ezmek ve içine bir miktar tereyağı eklemek de dokuyu zenginleştirir.

Tavuk Sote ve Biber Eklenme Zamanı
Tavuk sotede biberleri en uygun zamanda eklemek, hem lezzet hem de besin değerlerini korumak açısından önemlidir. Tavuklar neredeyse piştikten sonra, yani renkleri dönüp suyunu çekmeye başladığında biberleri ekleyin. Bu, biberlerin fazla yumuşamamasını ve diri kalmasını sağlar. Genellikle tavukların pişme süresinin son 5-7 dakikasında biberleri ilave etmek idealdir.

Sunum ve Yanına Öneriler
Bu yemeği sunmanın en iyi yolu, derin bir tabakta patates püresini taban yapıp üzerine tavuk soteyi gezdirerek servis etmektir. Taze yeşilliklerle süslemek görsel çekiciliği artırır. Yanına, hafif ve ferahlatıcı bir salata öneririm: Roka, marul ve ıspanak karışımı üzerine çeri domates, salatalık ve nar taneleri ekleyip zeytinyağı-limon sosla hazırlayacağınız bir salata, yemeğin lezzetini dengeleyecektir. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;