Patates ve mantar ile tavuk sote nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: Tavuk, patates ve mantarın mükemmel uyumuyla hazırlanan bu sote, hem görünümü hem de lezzetiyle sofraları şenlendiriyor.
Patates ve Mantarlı Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 2 orta boy patates
- 200 gram kültür mantarı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Tuz, karabiber, kırmızı biber
- 1 çay bardağı sıcak su
- İsteğe bağlı: maydanoz
Hazırlık Aşamaları:
- Tavukları kuşbaşı doğrayın, baharatlarla marine edin
- Patatesleri küp küp doğrayın
- Mantarları irice dilimleyin
- Soğanı yemeklik, sarımsağı ince doğrayın
Pişirme Yöntemi:
- Zeytinyağını tavada kızdırın
- Önce tavukları renk alana kadar pişirin
- Tavukları bir kenara alıp soğan ve sarımsağı kavurun
- Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
- Patatesleri ekleyip 5 dakika kavurun
- Mantarları ilave edip karıştırın
- Tavukları tencereye geri ekleyin
- Sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın
- Patatesler yumuşayana kadar pişirin
Püf Noktaları:
- Tavukları çok pişirmemeye dikkat edin
- Patateslerin çiğ kalma ihtimaline karşı kontrol edin
- İsterseniz son dakika maydanoz ekleyin
- Pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz
|
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
