Patatesli hamsi buğulamanın kalori değeri nedir?

Patatesli hamsi buğulama, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Hamsi, özellikle Karadeniz bölgesinde sıkça tüketilen bir balık türüdür ve yüksek protein içeriği ile dikkat çeker. Patates ise nişasta kaynağı olarak enerji sağlar. Bu makalede, patatesli hamsi buğulamanın kalori değeri ve besin değerleri detaylı bir şekilde incelenecektir.

Patatesli Hamsi Buğulamanın İçeriği

Patatesli hamsi buğulama için genellikle aşağıdaki malzemeler kullanılır:

• Hamsi (300 gram)
• Patates (2 orta boy)
• Soğan (1 adet)
• Zeytinyağı (2 yemek kaşığı)
• Tuzy ve baharatlar (isteğe bağlı)

Bu malzemelerin birleşimi, yemek için zengin bir tat ve besin değeri sağlar. Hamsi, omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir ve kalp sağlığına faydalıdır. Patates ise lif ve vitaminler açısından zengindir.

Kalori Değeri Hesaplama

Patatesli hamsi buğulamanın kalori değeri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genel olarak, 400 gramlık bir tabak patatesli hamsi buğulamanın kalori değeri şu şekildedir:

• Hamsi (300 gram): yaklaşık 210 kalori
• Patates (2 orta boy, yaklaşık 300 gram): yaklaşık 240 kalori
• Zeytinyağı (2 yemek kaşığı): yaklaşık 240 kalori
• Toplam: 690 kalori

Bu durumda, bir porsiyon (yaklaşık 200 gram) patatesli hamsi buğulamanın kalori değeri ortalama 345 kalori civarında olacaktır.

Besin Değerleri

Patatesli hamsi buğulamanın besin değerleri de oldukça yüksektir. Aşağıda, 200 gramlık bir porsiyonun ortalama besin değerleri yer almaktadır:

• Protein: 25 gram
• Yağ: 18 gram
• Karbonhidrat: 30 gram
• Lif: 5 gram
• Vitamin A: 10% günlük ihtiyacın karşılanması
• Vitamin C: 20% günlük ihtacın karşılanması
• Demir: 15% günlük ihtiyacın karşılanması

Bu değerler, patatesli hamsi buğulamanın dengeli bir yemek olduğunu ve vücut için gerekli besin ögelerini sağladığını göstermektedir.

Sonuç

Patatesli hamsi buğulama, lezzeti ve besin değeri ile öne çıkan bir yemektir. Ortalama 345 kalori içeren bir porsiyonu, sağlıklı bir öğün alternatifi sunar. Besin değerleri açısından zengin olan bu yemek, özellikle omega-3 yağ asitleri ve protein açısından önemli bir kaynak olarak değerlendirilebilir. Sağlıklı beslenme hedefleri doğrultusunda, bu tarz yemeklerin tüketimi önerilmektedir.

Ekstra Bilgiler