Patatesli krep gözleme nasıl yapılır, tarifte neler var?

Patatesli krep gözleme, Türk mutfağının sevilen bir lezzeti olup, pratik ve besleyici bir atıştırmalık seçeneğidir. İçindeki malzemelerle zengin bir tat sunan bu tarif, ailece keyifle tüketilebilir. Kolay hazırlanışıyla kahvaltılarda veya ara öğünlerde tercih edilebilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Krep Gözleme Nasıl Yapılır? Tarifini Paylaşır Mısın?

Patatesli krep gözleme, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olup, hem kahvaltılarda hem de atıştırmalık olarak tercih edilen bir yemektir. İçerisinde kullanılan malzemeler sayesinde zengin bir tat profili sunan bu gözleme, evde kolayca hazırlanabilir. Bu makalede, patatesli krep gözleme tarifini adım adım açıklayacağız.

Gerekli Malzemeler

Patatesli krep gözleme için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

2 adet büyük boy patates
1 adet soğan
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı sıvı yağ (hamur için)
Yeteri kadar tereyağı (pişirme için)

Hazırlık Aşaması

1. Patateslerin Hazırlanması - Patatesleri soyun ve rendeyle rendeleyin. - Rendelenmiş patatesleri bir süzgece alın ve fazla suyunu sıkarak çıkarın. - Bu işlem, gözlemenin daha kıtır olmasını sağlayacaktır.

2. Soğanı Hazırlayın - Soğanı ince doğrayın veya rendeleyin. - İsteğe bağlı olarak, soğanın tadını artırmak için az miktarda tuz ekleyebilirsiniz.

3. Hamurun Hazırlanması - Bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın. - Sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin. - Unu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Karışım pürüzsüz bir hamur haline gelene kadar çırpın. - Son olarak, sıvı yağı ekleyip karıştırın.

4. İç Harcın Hazırlanması - Rendelenmiş patatesleri ve doğranmış soğanları hamur karışımına ekleyin. - Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Pişirme Aşaması

1. Tava Hazırlığı - Geniş bir tavayı orta ateşte ısıtın ve tabanına tereyağı sürün.

2. Gözleme Pişirme - Hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve yayarak ince bir krep oluşturun. - Üzerine bir kapak kapatarak, 3-4 dakika pişirin. - Alt tarafı altın rengi olunca, dikkatlice çevirin ve diğer tarafını da pişirin.

3. Servis - Pişen gözlemeleri sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak, yanında yoğurt veya salatayla sunabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Patatesli krep gözleme, içerisine isteğe bağlı olarak beyaz peynir, kaşar peyniri veya farklı sebzeler eklenerek zenginleştirilebilir.- Gözlemelerin daha lezzetli olması için, pişirme sırasında tereyağı yerine zeytinyağı da tercih edilebilir.- Hamurun daha hafif olması adına, un miktarı azaltılabilir veya tam buğday unu kullanılabilir.

Sonuç olarak, patatesli krep gözleme, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Ailece keyifle tüketebileceğiniz bu tarif, özellikle çocuklar tarafından da sevilmektedir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Rakiye 08 Haziran 2025 Pazar

Patatesli krep gözleme tarifini okuyunca, bu lezzeti denemek için sabırsızlandım! Patateslerin rendelenip suyun sıkılması kısmı gerçekten önemli görünüyor, bu sayede gözlemenin kıtırlığını artıracak. Ayrıca soğanın eklenmesi de harika bir tat katacaktır. Hamurun hazırlanışı oldukça basit, yumurta ve sütle karıştırmak çok pratik. Böyle bir atıştırmalık, özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde mükemmel bir tercih gibi duruyor. Pişirme aşamasındaki tavayı ısıtmak ve tereyağı sürmek ayrıntısıyla daha lezzetli bir sonuç elde edeceğiz gibi görünmekte. Yanında yoğurtla servis etmek de tam yerinde bir dokunuş; bunu denemek oldukça eğlenceli olacak! Gerçekten mutfakta bu tarife yer vermeye değer!