Patatesli soğanlı yoğurtlu salata nasıl yapılır?

Patatesli soğanlı yoğurtlu salata, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunar. Yaz aylarında serinletici bir alternatif olarak öne çıkan bu salata, kolay hazırlanmasıyla dikkat çeker. İçeriğindeki malzemelerle zengin besin değerleri sunar.

08 Aralık 2024

Patatesli Soğanlı Yoğurtlu Salata Nasıl Yapılır?


Patatesli soğanlı yoğurtlu salata, hem lezzeti hem de besleyici özelliği ile sofralarımızda sıkça yer alan bir salatadır. Bu salata, özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olmanın yanı sıra, besin değerleri açısından da oldukça zengindir. İşte bu salatanın hazırlanışı ve detayları:

Malzemeler


Patatesli soğanlı yoğurtlu salata için gerekli malzemeler şu şekildedir:
  • 3 adet orta boy patates
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Yarım limonun suyu
  • Maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Patatesli soğanlı yoğurtlu salatanın hazırlanışı birkaç aşamadan oluşmaktadır:
  • Patateslerin kabukları soyulur ve küp küp doğranır.
  • Doğranan patatesler, tuzlu suda haşlanır. Patateslerin yumuşak ama dağılmayacak şekilde haşlanması önemlidir.
  • Haşlanan patatesler süzülüp soğumaya bırakılır.
  • Soğan, ince ince doğranarak tuzla ovulur ve acılığı giderilir.
  • Soğuyan patatesler, doğranmış soğanlarla bir kapta karıştırılır.
  • Bir başka kapta yoğurt, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber bir araya getirilerek sos hazırlanır.
  • Hazırlanan sos, patates ve soğan karışımına eklenir ve iyice karıştırılır.
  • İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz veya dereotu eklenebilir.
  • Salata servis tabağına alınarak soğuk olarak sunulur.

Besin Değerleri

Patatesli soğanlı yoğurtlu salata, besin değeri açısından zengin bir seçenektir. İçeriğindeki patates, karbonhidrat kaynağı olmasının yanı sıra, lif, vitamin C ve B vitaminleri açısından da zengindir. Yoğurt ise probiyotik özellikleri sayesinde sindirim sistemine fayda sağlar ve kalsiyum deposudur. Soğan, antioksidan özellikleri ile bağışıklık sistemini güçlendirir.

Sonuç

Patatesli soğanlı yoğurtlu salata, kolay hazırlanabilirliği ve zengin besin içeriği ile hem ana yemeklerin yanında hem de aperatif olarak tercih edilebilecek bir salata çeşididir. Özellikle yaz aylarında serin bir alternatif arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarif, kişisel damak zevkine göre çeşitli baharatlar ve malzemelerle zenginleştirilebilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Baray 24 Şubat 2025 Pazartesi

Patatesli soğanlı yoğurtlu salata tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli salatanın serinletici etkisini yaz aylarında çok iyi hissedeceğimi düşünüyorum. Hem besleyici olması hem de pratik bir şekilde hazırlanabilmesi çok cazip. Patatesin haşlanması ve soğanın acılığının giderilmesi aşamaları dikkatimi çekti, bu gerçekten önemli detaylar. Yoğurtlu sosun içine eklenebilecek maydanoz veya dereotunun da taze bir aroma katacağını düşünüyorum. Salatanın besin değerleri açısından zengin olması, sağlıklı bir yaşam için tercih edilebilirliğini artırıyor. Özellikle ana yemeklerin yanında aperatif olarak sunulması fikri, misafirler için de harika bir seçenek gibi görünüyor. Bu tarifi denemeyi sabırsızlıkla bekliyorum!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni