Patatesli tavuk but nasıl hazırlanır ve pişirilir?

Patatesli tavuk but, pratik ve lezzetli bir yemek alternatifi sunar. Tavuk butlarının patates ve baharatlarla harmanlanarak fırında pişirilmesiyle hazırlanan bu tarif, hem kolay hem de doyurucudur. Aile yemekleri veya özel günlerde tercih edilebilir.

05 Kasım 2025

Patatesli Tavuk But Nasıl Hazırlanır ve Pişirilir?


Patatesli tavuk but, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği sunan popüler bir tariftir. Tavuk butları, patates ve çeşitli baharatlarla birlikte pişirilerek zengin bir tat profili elde edilir. Bu makalede, patatesli tavuk butunun nasıl hazırlandığı ve pişirildiği detaylı bir şekilde açıklanacaktır.

Malzemeler

Patatesli tavuk but hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 4 adet tavuk butu
  • 3 adet orta boy patates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 adet soğan (isteğe bağlı)
  • 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
  • Yarım su bardağı su veya tavuk suyu

Hazırlık Aşaması

Patatesli tavuk butunu hazırlamak için öncelikle aşağıdaki adımlar izlenmelidir:
  • Tavuk butları, bir kapta su ile yıkanarak temizlenir.
  • Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, toz kırmızı biber ve kekik karıştırılır.
  • Tavuk butları bu karışım ile iyice ovulur ve en az 30 dakika marine edilmesi için buzdolabında bekletilir.
  • Patatesler soyulup dilimlenir; isteğe bağlı olarak soğan ve sarımsak da doğranabilir.

Pişirme Aşaması

Pişirme işlemi, aşağıdaki adımlar izlenerek gerçekleştirilir:
  • Fırın önceden 200 dereceye ısıtılır.
  • Marine edilmiş tavuk butları, bir fırın tepsisine yerleştirilir.
  • Dilimlenmiş patatesler, tavuk butlarının etrafına yerleştirilir.
  • İsteğe bağlı olarak doğranmış soğan ve sarımsak da eklenir.
  • Tüm malzemelerin üzerine yarım su bardağı su veya tavuk suyu dökülür.
  • Fırın tepsisi alüminyum folyo ile kapatılır ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir.
  • Daha sonra alüminyum folyo çıkarılarak tavukların üzeri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika daha pişirilir.

Servis Önerileri

Patatesli tavuk but, sıcak servis edilmesi önerilen bir yemektir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunulduğunda, yemeğin lezzeti daha da artmaktadır. Dilerseniz üzerine taze otlar serpiştirerek görsel bir sunum elde edebilirsiniz.

Sonuç

Patatesli tavuk but, kolay hazırlanabilen ve lezzeti ile damakları şenlendiren bir yemektir. Uygun malzemeler ve adımlar takip edildiğinde, herkesin beğenebileceği bir yemek hazırlanabilir. Bu tarif, hem aile yemeklerinde hem de özel günlerde tercih edilebilecek bir seçenektir.

Bu tarif ile ilgili sorularınız veya önerileriniz varsa, lütfen paylaşın. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Nebâhat 06 Kasım 2024 Çarşamba

Patatesli tavuk butunu hazırlarken en çok hangi baharatları kullanmayı tercih ettiniz? Zeytinyağı ile marine etme süresi sizin için yeterli mi yoksa daha uzun marineden mi yanasınız? Patateslerin dilimlenme şekli yemeğin lezzetini nasıl etkiliyor sizce? Ayrıca, yanına servis ettiğiniz salata veya yoğurt ile bu yemeğin uyumunu nasıl buluyorsunuz?

1. Cevap
cevap
Admin 06 Kasım 2024 Çarşamba

Merhaba Nebâhat Hanım,

Baharat Tercihlerim: Patatesli tavuk butu hazırlarken genellikle kekik, karabiber, pul biber, toz kırmızı biber ve sarımsak tozunu temel baharatlar olarak kullanıyorum. Kimyon ve biraz da kuru nane eklemek de etin lezzetini güzel tamamlıyor.

Marine Süresi: Zeytinyağı ile marine için 2-3 saat ideal süredir, ancak mümkünse bir gece önceden marine etmek tavuğun daha derinlemesine lezzet almasını sağlar. Eğer vaktiniz kısıtlıysa, en az 1 saat marine etmek de yeterli olacaktır.

Patates Dilimleri: Patatesleri kalın dilimler halinde doğramak, pişerken içlerinin yumuşak kalıp dışlarının çıtırlaşmasına yardımcı olur. İnce dilimler ise daha hızlı pişer ama yumuşak kalabilir. Dilim kalınlığı, hem dokuyu hem de baharatların emilimini etkileyerek yemeğin genel lezzetini belirler.

Yan Lezzet Uyumu: Bu yemeğin yanında cacık veya sade yoğurt servis etmek, hem tavuğun yağlı dokusunu dengelemekte hem de ferahlık katmakta harika oluyor. Yeşil salata da asiditesiyle yemeğin lezzetini tamamlayabilir. Tercihinize göre nar ekşili veya sumaklı bir salata da mükemmel bir eşlikçi olacaktır.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;