Patatesli tavuk yemeği nasıl yapılır, tarifte neler var?

Patatesli tavuk yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunan bu tarif, özellikle kalabalık aile sofraları için idealdir. Bu makalede, patatesli tavuk yemeğinin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Patatesli tavuk yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:

• 4 adet tavuk butu veya göğsü
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 çay bardağı su
• Maydanoz (süsleme için)

Patatesli tavuk yemeğinin hazırlanışı aşamaları şu şekildedir:

• Öncelikle tavuk parçalarını yıkayıp, kurulayın.
• Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
• Patatesleri soyup, küp küp doğrayın.
• Bir tencere içinde sıvı yağı ısıtın. Isınan yağa doğradığınız soğan ve sarımsakları ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
• Pembeleşen soğanların üzerine tavuk parçalarını ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar kavurun.
• Ardından doğradığınız domatesleri ve domates salçasını ekleyin. Karışımı birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
• Son olarak doğradığınız patatesleri, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Karıştırın.
• Yemeğin üzerini geçmeyecek şekilde su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.
• Yemeği kısık ateşte, patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
• Yemeğiniz piştikten sonra, maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Patatesli tavuk yemeği, genellikle pilav veya bulgur pilavı ile servis edilmektedir. Yanında mevsim salatası ile birlikte sunulduğunda, besleyici bir öğün oluşturur. Ayrıca, yoğurt ile servis edilmesi de lezzetini artıran bir detaydır.

Patatesli tavuk yemeği, hem lezzeti hem de kolay hazırlanabilirliği ile mutfaklarda sıkça tercih edilmektedir. Bu tarif, aile sofralarınızı zenginleştirecek ve sevdiklerinizle keyifli anlar geçirmenizi sağlayacaktır. Umarım bu tarif, mutfakta size yardımcı olur ve damak zevkinize hitap eder.