Patatesli tavuklu sulu yemeğin tarifi nasıl yapılır?
Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: Tavuk ve patatesin uyumunu yansıtan, sulu yapısıyla iştah açan bu yemek, günlük öğünleriniz için hem besleyici hem de kolay bir seçenek sunuyor.
Patatesli Tavuklu Sulu Yemek Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 3 orta boy patates
- 1 büyük soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 4 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
Hazırlık:
- Patatesleri soyup iri küpler şeklinde doğrayın
- Soğanı yemeklik doğrayın
- Sarımsakları ince ince kıyın
- Tavukları kuşbaşı şeklinde kesin
Yapılışı:
- Tencereye sıvı yağı alıp ısıtın
- Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Tavukları ilave edip suyunu salıp çekene kadar pişirin
- Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika kavurun
- Patatesleri tencereye ekleyin
- Tuz ve baharatları ilave edip karıştırın
- Üzerine sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın
- Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısıp tencerenin kapağını kapatın
- Patatesler yumuşayana kadar (yaklaşık 25-30 dakika) pişirin
- Son olarak naneyi ekleyip 5 dakika daha pişirin
- Ocaktan aldıktan sonra 10 dakika dinlendirip servis yapın
Püf Noktaları:
- Tavukları fazla karıştırmamak etin sertleşmesini önler
- Patatesler çok küçük doğranırsa dağılabilir
- Yemeğin kıvamını ayarlamak için su miktarını kontrol edebilirsiniz
- Dilerseniz yemeğe havuç ve bezelye de ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz
- Üzerine yoğurt dökerek de tüketebilirsiniz
|
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
