Rulo patatesli börek tarifinde hangi malzemeler gerekir?

Lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için pratik ve doyurucu bir tarif: Rulo patatesli börek, hem görünümü hem de lezzetiyle sofraları şenlendiriyor. Çıtır yufka katmanları arasında baharatlı patates harcının uyumu, geleneksel börek sevenler için farklı bir deneyim sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Rulo Patatesli Börek İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

4 adet yufka (hazır veya ev yapımı)
1 su bardağı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta (akı ve sarısı ayrılacak, sarısı üzeri için)
1 çay kaşığı tuz

İç Harcı İçin:

4-5 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)

Üzeri İçin:

1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Çörek otu veya susam (isteğe bağlı)

Not: Malzemeler, yaklaşık 8-10 parça rulo börek elde etmek için yeterlidir. İsteğe bağlı olarak iç harcına rendelenmiş kaşar peyniri veya lor peyniri ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap