Sarımsaklı patates kavurması nasıl yapılır?

Sarımsaklı patates kavurması, Türk mutfağında sıkça tercih edilen ve lezzetiyle damakları şenlendiren bir yemektir. Bu makalede, sarımsaklı patates kavurmasının nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif ve ipuçları sunulacaktır.

Malzemeler

Sarımsaklı patates kavurması için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 4 adet orta boy patates
• 4 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Sarımsaklı patates kavurması yapımına başlamadan önce, malzemelerin hazırlık aşamasını gerçekleştirmek önemlidir.

• Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
• Sarımsakları ince ince doğrayın veya rendeleyin.
• Diğer malzemeleri de hazır edin.

Pişirme Aşaması

Patateslerin kavrulması için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

• Geniş bir tavaya sıvı yağı koyun ve ısıtın.
• Isınan yağa doğradığınız patatesleri ekleyin ve orta ateşte kavurmaya başlayın.
• Patatesler hafif pembeleşene kadar kavurun, bu işlem yaklaşık 10-15 dakika sürecektir.
• Pembeleşen patateslerin üzerine doğradığınız sarımsakları ekleyin.
• Sarımsakları ekledikten sonra, tuz, karabiber ve pul biberi de ilave edin.
• Tüm malzemeleri karıştırarak 5-10 dakika daha kavurun. Sarımsakların yanmamasına dikkat edin.

Servis Aşaması

Sarımsaklı patates kavurmasını servis ederken, üzerine ince doğranmış maydanoz serpebilirsiniz. Bu, yemeğin hem görünümünü hem de lezzetini artıracaktır.

• Sıcak olarak servis yapın.
• Yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Sarımsaklı patates kavurması, basit malzemelerle hazırlanan ve kısa sürede yapılan bir yemektir. Hem lezzeti hem de görünümü ile sofralarınızı zenginleştirecek bu tarifi mutlaka denemenizi öneririm. Afiyet olsun!