Sulu kıymalı patates yemeği nasıl yapılır?

Sulu kıymalı patates yemeği, Türk mutfağında sıkça tercih edilen, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Genellikle ana yemek olarak sunulan bu tarif, hem evde kolayca hazırlanabilir hem de misafir sofralarında yer alabilir. Aşağıda, sulu kıymalı patates yemeğinin nasıl yapılacağına dair detaylı bir rehber sunulacaktır.

Sulu kıymalı patates yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram kıyma
• 4-5 adet orta boy patates
• 2 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• 2 su bardağı su
• Karabiber, tuz, pul biber gibi baharatlar
• Maydanoz (isteğe bağlı)

Sulu kıymalı patates yemeğinin hazırlanışı adım adım aşağıda belirtilmiştir:

Öncelikle, soğanlar soyulup ince ince doğranır. Sarımsaklar da ezilerek ya da ince doğranarak hazırlanmaktadır.

Bir tencereye sıvı yağ eklenir ve ısıtılır. Isınan yağda, doğranmış soğanlar pembeleşene kadar kavrulur. Ardından kıyma eklenir ve rengi değişene kadar kavrulmaya devam edilir.

Kıymanın kavrulmasının ardından, doğranmış domatesler ve salça ilave edilir. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirilir. Bu aşamada baharatlar da eklenebilir.

Patatesler soyulup küp küp doğranır. Daha sonra, patatesler tencereye eklenir ve birkaç dakika kavrulması sağlanır. Bu aşama, patateslerin lezzetini artırmak için önemlidir.

Son olarak, 2 su bardağı su eklenir ve karıştırılır. Tencerenin kapağı kapatılarak, yemeğin kısık ateşte pişmesi sağlanır. Patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20-30 dakika pişirilir.

Yemek piştikten sonra, ocaktan alınır ve isteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanozla süslenerek sıcak servis yapılır.

Sulu kıymalı patates yemeği, yanına pilav veya yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca, farklı sebzeler ekleyerek yemeği zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, havuç, bezelye veya yeşil biber gibi sebzelerle yemeği çeşitlendirmek mümkündür. Bu tarif hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunmaktadır. Aile sofralarınızda ya da misafirleriniz için mükemmel bir seçim olacaktır. Afiyet olsun!