Tencerede Patatesli Tavuk Nasıl Yapılır, Tarif Nedir?
Tencerede patatesli tavuk, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneğidir. Özellikle kalabalık aileler için ideal olan bu tarif, doyurucu olmasıyla bilinir. Aşağıda, tencerede patatesli tavuk yapmanın adım adım tarifi ve bazı ipuçları yer almaktadır.
Malzemeler
Bu yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız vardır: - 1 kg tavuk (but veya göğüs)
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet büyük soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 su bardağı su veya tavuk suyu
- Maydanoz (süslemek için)
Hazırlık Aşaması
Yemeğin hazırlanış aşaması, malzemeleri doğru bir şekilde kullanmak açısından oldukça önemlidir. Aşağıda adım adım hazırlık sürecini bulabilirsiniz: - 1. Adım: Tavukları Yıkayın ve Marine EdinTavukları yıkadıktan sonra bir kaba alarak tuz, karabiber, pul biber ve kekik ile marine edin. En az 30 dakika bekletmek, lezzetini artıracaktır.
- 2. Adım: Sebzeleri HazırlayınSoğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın.
- 3. Adım: Tencereyi HazırlayınGeniş bir tencereye zeytinyağını koyun ve ısıtın. Isındıktan sonra doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
- 4. Adım: Tavukları EkleyinMarine edilmiş tavukları tencereye ekleyin ve her tarafı altın rengi alana kadar kavurun.
- 5. Adım: Patatesleri EkleyinKavrulan tavukların üzerine doğranmış patatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
- 6. Adım: Suyu EkleyinTencereye suyu veya tavuk suyunu ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte 30-40 dakika pişirin.
- 7. Adım: Servis YapınYemek piştikten sonra ocaktan alın ve maydanoz ile süsleyerek sıcak olarak servis edin.
Püf Noktaları
Tencerede patatesli tavuk yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır: - Tavuğun marine edilmesi, lezzetini artıracaktır.
- Patateslerin büyüklüğünü eşit kesmek, pişirme süresinin dengeli olmasını sağlar.
- Su miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz; daha sulu bir yemek isterseniz suyu artırabilirsiniz.
- Yemeği daha aromatik hale getirmek için defne yaprağı eklemeyi düşünebilirsiniz.
Sonuç
Tencerede patatesli tavuk, hem besleyici hem de pratik bir yemek seçeneği sunar. Aile yemekleri için harika bir tercih olmasının yanı sıra, misafirlerinize de sunabileceğiniz bir alternatiftir. Yukarıda belirtilen tarif ve püf noktalarıyla, bu lezzetli yemeği kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Sebzeli Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
Bu tarifi denemeyi düşündüm, çünkü hem pratik hem de lezzetli görünüyor. Tavukları marine etmenin lezzeti artıracağına inanıyorum, sizce bu adım ne kadar önemli? Ayrıca, patateslerin eşit kesilmesinin pişirme süresini nasıl etkilediğini merak ediyorum. Su miktarını damak zevkine göre ayarlamak da ilginç bir nokta. Sizce daha sulu bir yemek mi yoksa daha yoğun bir lezzet mi tercih edersiniz? Defne yaprağı eklemekle ilgili öneri de hoşuma gitti, daha aromatik bir tat katma fikri güzel. Bu tarifle misafirlerimi etkilemek için hangi püf noktalarına dikkat etmemi önerirsiniz?
Cevap yaz