Tencerede patatesli tavuk pirzola nasıl hazırlanır?

Tencerede patatesli tavuk pirzola, hem lezzetli hem de pratik bir yemek tarifidir. Bu yemek, özellikle kalabalık aile sofraları veya misafirler için ideal bir seçimdir. Tavuk pirzola, protein açısından zengin bir besin kaynağıdır ve patates ile birleştiğinde doyurucu bir öğün sunar. İşte bu lezzetli yemeğin nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir rehber.

Tencerede patatesli tavuk pirzola hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:

• 4 adet tavuk pirzola
• 2 adet büyük boy patates
• 1 adet soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 su bardağı su veya tavuk suyu

Hazırlık aşaması, yemeğin lezzetini artırmak için oldukça önemlidir. İşte adım adım hazırlık süreci:

• Öncelikle tavuk pirzolaları yıkayıp, kağıt havlu ile kurulayın.
• Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
• Patatesleri soyup, küp küp doğrayın.

Yemek pişirme süreci, tencere içerisinde malzemelerin uyumunu sağlamak açısından kritik bir aşamadır. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz:

• Büyük bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
• Isınan yağa doğradığınız soğan ve sarımsakları ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
• Tavuk pirzolalarını ekleyin ve her iki tarafını da güzelce kızartın.
• Kızaran tavukların üzerine doğranmış patatesleri ekleyin.
• Baharatları (tuz, karabiber, pul biber, kekik) ekleyin ve karıştırın.
• Son olarak, suyu veya tavuk suyunu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.
• Tüm malzemeleri kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

Yemek piştikten sonra, tavuk pirzola ve patatesleri güzel bir servis tabağına alın. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis edebilirsiniz. Bu yemek, özellikle pilav ile birlikte servis edildiğinde daha da doyurucu bir hale gelir.

Tencerede patatesli tavuk pirzola, kolay hazırlanabilir olması ve lezzeti sayesinde mutfaklarda sıkça tercih edilen bir yemektir. Aile sofralarındaki yerini almak için bu tarifi denemeniz önerilir. Şimdiden afiyet olsun!