Tencerede patatesli tavuk yemeği nasıl yapılır?

Tencerede patatesli tavuk yemeği, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Besleyici ve lezzetli yapısıyla aile sofralarında sıkça yer alır. Bu yazıda, bu yemeğin malzemeleri, hazırlanışı ve pişirme aşamaları hakkında detaylı bilgi bulabilirsiniz.

16 Kasım 2024

Tencerede Patatesli Tavuk Yemeği Nası Yapılır?


Tencerede patatesli tavuk yemeği, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olması nedeniyle aile sofralarının vazgeçilmez bir parçasıdır. Bu makalede, tencerede patatesli tavuk yemeğinin nasıl yapıldığına dair adım adım bir rehber sunulacaktır.

Malzemeler


Tencerede patatesli tavuk yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram tavuk göğsü veya but
  • 3 adet orta boy patates
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet domates (isteğe bağlı)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 2 su bardağı su veya tavuk suyu

Hazırlık Aşaması


Yemeği hazırlamadan önce bazı ön hazırlıklar yapmak gerekmektedir:
  • Tavuk etleri, tercihe göre küp şeklinde veya parça parça doğranır.
  • Patatesler soyulup, küp şeklinde doğranır.
  • Soğan ve sarımsak ince ince doğranır.
  • Yeşil biberler de halka halka kesilir.
  • Domates kullanılacaksa, kabuğu soyulup küp şeklinde doğranır.

Pişirme Aşaması

Tencerede patatesli tavuk yemeğinin pişirme aşaması şu adımlardan oluşmaktadır:
  • Öncelikle tencereye zeytinyağı veya tereyağı eklenir ve ısıtılır.
  • Isınan yağa doğranmış soğanlar eklenir ve pembeleşene kadar kavrulur.
  • Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış sarımsaklar eklenir ve birkaç dakika daha kavrulur.
  • Ardından tavuk parçaları eklenir ve etler suyunu salıp çekene kadar kavrulmaya devam edilir.
  • Tavuklar kavrulduktan sonra, doğranmış yeşil biberler ve domates eklenir. Bu karışım birkaç dakika pişirilir.
  • Son olarak, doğranmış patatesler eklenir ve üzerine tuz, karabiber, pul biber ve kekik serpilir.
  • Malzemelerin üzerini geçecek kadar su veya tavuk suyu eklenir ve tencerenin kapağı kapatılır.
  • Yemek, kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirilir. Patateslerin yumuşaması ve tavukların tamamen pişmesi sağlanmalıdır.

Servis Önerileri

Tencerede patatesli tavuk yemeği, genellikle sıcak olarak servis edilmektedir. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunulması önerilir. Ayrıca, taze yeşillikler ve limon dilimleri ile de zenginleştirilebilir.

Ekstra Bilgiler

Tencerede patatesli tavuk yemeği, çeşitli baharatlar ve sebzeler eklenerek zenginleştirilebilir. Örneğin, havuç, bezelye veya mantar gibi sebzeler eklemek, yemeğin besin değerini artıracaktır. Ayrıca, yemeğin daha aromatik olmasını sağlamak için defne yaprağı gibi baharatlar da kullanılabilir. Bu yemek, kalabalık aile ve misafir yemekleri için ideal bir seçenek olup, pratikliği sayesinde herkesin kolaylıkla hazırlayabileceği bir tariftir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ulun 01 Kasım 2024 Cuma

Bu tarife göre tencerede patatesli tavuk yemeğini yapmayı düşündüğümde, malzemelerin oldukça basit ve ulaşılabilir olduğunu fark ettim. Tavuk etinin yanında patates ve sebzelerin uyumu gerçekten güzel bir lezzet oluşturuyor. Ön hazırlık aşamasındaki doğrama işlemleri biraz zaman alabilir ama sonuçta ortaya çıkacak yemeğin tadı kesinlikle buna değecektir. Tavukları kavururken dikkat etmemiz gereken bir nokta var mı? Özellikle tavukların suyunu salıp çekmesi sürecinde dikkat etmemiz gereken bir şey var mı? Ayrıca, eklenebilecek sebzelerle ilgili öneriler de çok hoş. Havuç veya bezelye eklemeyi düşünsem, yemeğin tadı nasıl etkilenir? Son olarak, yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunulması fikri benim için çok cazip. Bu yemek, kalabalık aile sofraları için gerçekten ideal görünüyor. Herkesin kolayca hazırlayabileceği bir tarif olması da büyük bir artı!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ulun,

Yorumun için teşekkür ederim! Gerçekten de patatesli tavuk yemeği hem pratik hem de lezzetli bir seçenek. Tavuk Kavurma İpuçları konusunda, tavukları kavururken dikkat etmemiz gereken en önemli nokta, tavuğun suyunu salıp çekmesi sırasında ateşin çok yüksek olmaması. Yüksek ateşte pişirirseniz, tavuk kuruyabilir. Orta ateşte pişirmek, tavuğun daha yumuşak ve sulu olmasını sağlar.

Sebze Eklemeleri açısından havuç ve bezelye harika seçeneklerdir. Havuç, yemeğe hem tat hem de renk katarken, bezelye de lezzeti artırır. Bu sebzeleri eklemek, yemeğin besin değerini de yükseltir ve farklı tatlar sunar.

Pilav veya Bulgur Pilavı ile sunma fikrin de çok iyi. Bu yemek, yanına yapacağın pilavla birlikte doyurucu bir ana yemek haline geliyor ve kalabalık aile sofralarında gerçekten güzel bir uyum sağlıyor.

Sonuç olarak, tarifin hem kolay hazırlanabilir olması hem de lezzetiyle herkesin beğenisini kazanması harika bir avantaj. Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni