1 patates içerisinde ne kadar karbonhidrat bulunur?

Orta boy bir patatesin karbonhidrat içeriği ve besin değerleri, türüne ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişiklik gösterir. Haşlama, fırınlama veya kızartma gibi farklı pişirme tekniklerinin karbonhidrat miktarı üzerindeki etkisi, lif oranı ve glisemik indeksle birlikte ele alınıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

1 Patateste Karbonhidrat Miktarı

Bir adet orta boy (yaklaşık 150-200 gram) çiğ patatesin karbonhidrat içeriği genellikle 30-40 gram arasındadır. Bu değerler patatesin türüne, büyüklüğüne ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir. İşte detaylı bilgiler:

Ortalama Değerler (150-200 gram çiğ patates için):

Toplam karbonhidrat: 30-40 gram
Lif: 2-4 gram
Nişasta: 25-35 gram
Şeker: 1-3 gram

Pişirme Yöntemine Göre Değişim:

Haşlanmış patates: Karbonhidrat miktarı korunur, yaklaşık 35 gram
Fırında patates: Su kaybı nedeniyle konsantrasyon artar, 40-45 gram
Kızartma: Yağ emilimi ve su kaybıyla birlikte 45-50 grama çıkabilir

Besin Değeri Açısından:

Patates kompleks karbonhidrat kaynağıdır
Glisemik indeksi yüksektir
C vitamini, potasyum ve B6 vitamini içerir
Kabuklu tüketildiğinde lif oranı artar

Önemli Not:

Karbonhidrat miktarı patatesin türüne göre değişir. Örneğin tatlı patatesler normal patatese göre biraz daha fazla karbonhidrat içerebilir. Kesin değerler için besin etiketlerini kontrol etmek veya beslenme uzmanına danışmak önerilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap