Beşamel Soslu Kıymalı Rulo Patates Nasıl Yapılır?Beşamel soslu kıymalı rulo patates, lezzetli ve doyurucu bir yemek olarak mutfaklarımızda sıkça tercih edilen bir tariftir. Hem görsel olarak çekici hem de besin değeri açısından zengin bir seçenek sunar. Bu makalede, beşamel soslu kıymalı rulo patatesin yapım aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız. Gerekli MalzemelerTarifin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler aşağıda listelenmiştir:
Patateslerin Hazırlanması1. Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. 2. Soyulan patatesleri haşlamak için bir tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. 3. Patatesler yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 20-25 dakika). 4. Haşlanan patatesleri süzün ve bir kenarda soğumaya bırakın. Kıymanın Hazırlanması1. Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. 2. Tavaya zeytinyağını ekleyip ısıtın, ardından doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. 3. Soğanlar pembeleştikten sonra kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun. 4. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Kıyma karışımını 5-10 dakika daha pişirin. Beşamel Sosun Hazırlanması1. Küçük bir tencerede tereyağını eritin. 2. Eriyen tereyağına unu ekleyin ve hafifçe kavurun (unu yakmamaya dikkat edin). 3. Kavrulmuş una yavaş yavaş sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin. 4. Beşamel sos koyulaşana kadar pişirmeye devam edin. Gerekirse tuz ekleyin. Patateslerin Rulo Haline Getirilmesi1. Haşlanmış patatesleri bir çatal veya patates ezici ile ezin. 2. Elde edilen püreyi bir tezgaha yayın ve üzerine kıymalı harcı eşit şekilde dağıtın. 3. Patatesleri yavaşça rulo haline getirin. Rulonun uç kısmını kapatmak için patates püresinden bir miktar kullanabilirsiniz. Yemeğin Pişirilmesi1. Hazırlanan rulo patatesi yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin. 2. Üzerine hazırladığınız beşamel sosu dökün. 3. Rendelenmiş kaşar peynirini sosun üzerine serpin. 4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar (yaklaşık 25-30 dakika) pişirin. Servis ÖnerileriBeşamel soslu kıymalı rulo patates, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile birlikte sunulduğunda lezzeti daha da artacaktır. Ayrıca, bu yemek özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir alternatif olacaktır. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.jpg "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Beşamel soslu kıymalı rulo patatesi daha önce hiç denemedim ama malzemeler ve yapım aşamaları oldukça açıklayıcı. Patatesleri haşladıktan sonra kıyma harcını hazırlamak çok pratik, özellikle de sarımsak ve soğanla lezzet katılması beni cezbetti. Beşamel sosun da püre ile birleşip fırında pişmesi, yemeğin hem görselliğini hem de tadını artıracak gibi. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis etmenin lezzeti daha da artıracağı kesin. Sizce bu tarife sebze eklemek, örneğin havuç veya bezelye, tadını nasıl etkiler? Ayrıca, muskat rendesi eklemenin aromayı nasıl değiştireceğine dair düşünceleriniz var mı?
Cevap yaz