Fırında kıymalı patates dolması nasıl yapılır?

Fırında kıymalı patates dolması, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Doyurucu ve pratik bir yemek arayanlar için ideal bir seçimdir. Bu tarif, hem kolay hazırlanabilirliği hem de zengin malzeme içeriği ile sofralarınıza lezzet katacak.

01 Kasım 2024

Fırında Kıymalı Patates Dolması Nasıl Yapılır?


Fırında kıymalı patates dolması, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli yemeklerinden biridir. Bu yemek, doyurucu özelliği ve lezzeti ile sofralarımızı süsler. Aşağıda, fırında kıymalı patates dolması yapımının detaylı tarifini bulabilirsiniz.

Malzemeler


Fırında kıymalı patates dolması için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 4 adet orta boy patates
  • 250 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı su
  • Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Fırında kıymalı patates dolması hazırlamak için ilk olarak patatesleri hazırlamak gerekmektedir:
  • Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soymayın. Patateslerin üst kısmını kesin ve iç kısmını boşaltmak için bir kaşık veya özel bir alet kullanın.
  • Patateslerinizi boşaltırken dikkatli olun, zira patateslerin dış kısmının kalınlığı eşit olmalıdır.

Kıymalı Harcın Hazırlanması

Kıymalı harcı hazırlamak için:
  • Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Kıymayı ekleyin ve rengi değişene kadar kavurmaya devam edin.
  • Salçaları ekleyin ve iyice karıştırın.
  • Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.
  • En son olarak suyu ekleyin ve harcı kısık ateşte birkaç dakika pişirin. Harç fazla sulu olmamalıdır.

Patateslerin Doldurulması

Patateslerin içini hazırladığınız kıymalı harç ile doldurun. Her bir patatesi tamamen doldurduğunuzdan emin olun, ancak çok sıkı doldurmaktan kaçının. Zira pişirme sırasında kıyma ve sebze suyu salacaktır.

Pişirme Aşaması

Fırında kıymalı patates dolmasını pişirmek için:
  • Dolmaları bir fırın kabına dizin.
  • Patateslerin üzerine zeytinyağı gezdirin ve isteğe bağlı olarak su ekleyin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Patateslerin üstü hafifçe kızarana kadar pişirmeye devam edin.

Servis Önerileri

Fırında kıymalı patates dolmasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. Üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek şık bir sunum yapabilirsiniz. Yanında yoğurt veya pilav ile servis etmek de oldukça lezzetli bir kombinasyon oluşturmaktadır.

Ekstra Bilgiler

Fırında kıymalı patates dolması, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin:
  • İç harcına çeşitli sebzeler (biber, domates gibi) eklenebilir.
  • Baharat çeşitleri arttırılarak farklı tatlar elde edilebilir.
  • Patateslerin daha besleyici olması için içine bezelye veya havuç eklenebilir.

Sonuç olarak, fırında kıymalı patates dolması hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Ailece paylaşılacak güzel anların eşlik edeceği bu tarif, misafir sofralarına da şıklık katacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Memnune 01 Kasım 2024 Cuma

Fırında kıymalı patates dolması yapmayı düşündüğünüzde, bu tarifin adım adım nasıl ilerlediği konusunda merak ettikleriniz var mı? Özellikle patateslerin içini boşaltma aşamasında dikkat edilmesi gereken noktalar neler? Kıymalı harcı hazırlarken hangi baharatları kullanmak daha iyi bir tat elde etmenizi sağlar? Ayrıca, pişirme süresinin yeterli olup olmadığını nasıl anlayabilirsiniz? Bu lezzetli yemeği hazırlarken farklı malzemeler eklemeyi düşündünüz mü?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni