Fırında mangal tadında kanat ve patates nasıl yapılır?

Fırında mangal tadında kanat ve patates hazırlamak, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, mangal lezzetini ev ortamında yakalamanıza yardımcı olur. İşte detaylı bir şekilde fırında mangal tadında kanat ve patates yapmanın adımları.

Fırında mangal tadında kanat ve patates yapmak için gerekli olan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 1 kg tavuk kanadı
• 4 adet orta boy patates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı soğan tozu
• 1 tatlı kaşığı kekik veya taze baharatlar (isteğe bağlı)

Kanat ve patateslerinizi hazırlamadan önce, fırınınızı 200 dereceye (fanlı fırın için 180 derece) ısıtın. Bu, yemeğin daha düzgün pişmesini sağlayacaktır.

1. Tavuk kanatlarını bir kapta zeytinyağı, soya sosu, bal (isteğe bağlı), tuz, karabiber, kırmızı biber, sarımsak tozu, soğan tozu ve kekik ile karıştırın.

2. Kanatları en az 30 dakika (tercihen birkaç saat veya bir gece) buzdolabında marine edin. Bu aşama, lezzetlerin daha iyi nüfuz etmesini sağlar.

1. Patatesleri soyun ve dilimleyin. İsterseniz dilimleri daha ince veya kalın yapabilirsiniz.

2. Patatesleri bir kapta zeytinyağı, tuz ve baharatlarla karıştırın.

3. Patatesleri fırın tepsisine yerleştirin.

1. Marine edilmiş kanatları, patateslerin üzerine yerleştirin veya yanına dizin.

2. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Kanatların ve patateslerin dış kısmı altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.

3. Pişirme işleminin ortasında, kanatları ve patatesleri çevirerek her iki tarafın da eşit şekilde pişmesini sağlayın.

Fırında mangal tadında kanat ve patatesinizi sıcak olarak servis yapın. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, ekstra soslar (barbekü sosu, acı sos vb.) ile lezzetini artırabilirsiniz.