Fırında patatesli ıspanak nasıl yapılır?

Fırında patatesli ıspanak, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, özellikle sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için ideal bir alternatiftir. Patatesin doyuruculuğu ile ıspanağın vitamin ve mineral deposu olması, bu yemeği besin değeri açısından zengin kılar. Aşağıda fırında patatesli ıspanak tarifinin ayrıntılı anlatımını bulabilirsiniz.

Fırında patatesli ıspanak yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 500 gram taze ıspanak
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)

1. Ispanakların Hazırlanması: Taze ıspanakları iyice yıkayın ve suyu süzülmesi için bir kenara bırakın.

2. Patateslerin Hazırlanması: Patatesleri soyun ve dilimleyin. İsteğe bağlı olarak, ince dilimlemek veya küp şeklinde kesmek mümkündür.

3. Soğan ve Sarımsak: Soğanı ince doğrayın, sarımsakları ezerek veya ince doğrayarak hazırlayın.

4. Soteleme: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Önce soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha soteleyin.

5. Ispanak Ekleme: Sotelediğiniz soğan ve sarımsakların üzerine yıkanmış ıspanakları ekleyin. Ispanaklar solana kadar karıştırarak pişirin.

6. Patateslerin Eklenmesi: Patates dilimlerini de ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek karıştırın.

1. Fırın Tepsisi Hazırlığı: Hazırladığınız ıspanak ve patates karışımını fırın tepsisine yayın.

2. Kaşar Peyniri: İsteğe bağlı olarak, rendelenmiş kaşar peynirini karışımın üzerine serpin.

3. Fırında Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Patateslerin yumuşaması ve üst katmanın altın rengi alması gerekmektedir.

4. Servis: Fırından çıkan patatesli ıspanak yemeğini sıcak olarak servis edin.