Fırında patatesli karnabahar beşamel sosu nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir fırın yemeği arayanlar için karnabahar ve patatesin mükemmel uyumu. Beşamel sosun kremalı dokusu ve erimiş kaşar peyniriyle buluşan bu tarif, hem pratik hem de göz dolduran bir ana yemek alternatifi sunuyor.
Fırında Patatesli Karnabahar Beşamel Soslu Tarifi
Malzemeler:
- 1 orta boy karnabahar
- 2 orta boy patates
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz, karabiber, muskat rendesi
Beşamel Sos İçin:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- Tuz, karabiber, muskat rendesi
Yapılışı:
- Karnabaharı çiçeklerine ayırıp haşlayın
- Patatesleri küp küp doğrayıp haşlayın
- Tereyağını eritip unu kavurun
- Sütü yavaş yavaş ekleyip topaklanmamasını sağlayın
- Baharatları ekleyip kıvam alana kadar pişirin
- Haşlanmış sebzeleri fırın kabına dizin
- Üzerine beşamel sosu dökün
- Kaşar peyniri serpip 200 derecede kızarana kadar pişirin
Püf Noktaları:
- Sebzeleri fazla haşlamamaya dikkat edin
- Beşamel sosu sürekli karıştırarak pişirin
- Üzeri kızarana kadar kontrollü pişirin
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak yoğurt ile servis edebilirsiniz
- Yanında taze yeşilliklerle sunabilirsiniz
|
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
