Fırında peynirli patates püresiyle köfte nasıl yapılır?

Fırında peynirli patates püresi ile köfte, hem lezzetli hem de doyurucu bir yemektir. Bu tarif, özellikle misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Aşağıda, bu yemeği hazırlamak için gereken malzemeler, aşamalar ve bazı ipuçları yer almaktadır.

1. Köfte Harcını Hazırlama:

Kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, galeta unu, yumurta, maydanoz, tuz ve karabiberi geniş bir kapta bir araya getirerek yoğurun. Harcı, iyice karışana kadar yoğurmaya devam edin. Ardından, köfteleri şekillendirin ve bir kenara bırakın.

2. Patates Püresini Hazırlama:

Patatesleri soyup, su ile birlikte bir tencereye koyun. Patatesler yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan patatesleri süzerek, bir kapta ezin. Elde edilen püreye süt, rendelenmiş peynir, tereyağı, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.

3. Fırında Pişirme:

Fırın tepsisini hafifçe yağlayın ve köfteleri tepsiye yerleştirin. Üzerine peynirli patates püresini ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Patates püresi üzerinin hafifçe kızarması için fırının üst ızgarasını açarak birkaç dakika daha pişirebilirsiniz.

Bu yemeği sıcak servis etmek, lezzetinin daha iyi hissedilmesini sağlar. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca, yemeğin yanında sunulacak bir dilim limon, yemeğe taze bir tat katacaktır.

Bu tarif ile fırında peynirli patates püresiyle köfte hazırlamak oldukça kolaydır. Hem besleyici hem de lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!