Güveçte patatesli tavuk nasıl hazırlanır? tarifi nedir?

Güveçte patatesli tavuk, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Bu yemek, özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir alternatif sunar. Tavuk eti ve patatesin uyumu, güveçte pişirildiğinde ortaya çıkan aromalarla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte, güveçte patatesli tavuk tarifinin detayları.

Malzemeler

Güveçte patatesli tavuk hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 1 kg tavuk (but veya göğüs tercih edilebilir)
• 3-4 adet orta boy patates
• 2 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 su bardağı tavuk suyu veya su
• Yarım çay bardağı nar ekşisi (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Güveçte patatesli tavuk hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

• Öncelikle tavukları yıkayın ve istenilen boyutlarda parçalara kesin.
• Soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın.
• Patatesleri soyup, dilimleyin veya küp küp doğrayın.
• Güveçte zeytinyağını ısıtın ve tavukları ekleyerek her tarafını güzelce mühürleyin.
• Tavuklar mühürlendikten sonra doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin, birkaç dakika soteleyin.
• Sonrasında doğranmış patatesleri ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırın.

Pişirme Aşaması

Pişirme aşaması, yemeğin lezzetini belirleyen en önemli kısımdır. Aşağıdaki adımları izleyerek yemeği pişirebilirsiniz:

• Güveçteki malzemelere tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyin.
• Tüm malzemeleri bir kez daha karıştırdıktan sonra üzerine tavuk suyu veya suyu ekleyin.
• Güveci kapakla kapatın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 1-1.5 saat kadar pişirin.
• Yemek piştikten sonra, nar ekşisini ekleyerek karıştırın ve 10 dakika daha dinlendirin.

Servis Önerileri

Güveçte patatesli tavuk, sıcak servis edilen bir yemektir. Yanında çeşitli garnitürler ile sunulabilir:

• Yeşil salata
• Pirinç pilavı
• Yoğurt

Bu yan lezzetler, yemeğinizi zenginleştirerek daha doyurucu hale getirebilir. Ayrıca, güveçteki tavuk ve patatesin sıcaklığı, kış aylarında misafirlerinizi ve ailenizi mutlu edecektir.

Ekstra Bilgiler

Güveçte patatesli tavuk tarifi, pratikliği ve lezzeti ile mutfaklarınızda yer almayı hak ediyor. Afiyet olsun!