Hazır yufkadan tepsi böreği nasıl yapılır, tarif nedir?
Lezzetli ve pratik bir tepsi böreği hazırlamak için hazır yufka kullanarak evde nefis bir alternatif yaratabilirsiniz. İster kahvaltıda ister çay saatinde sunmak üzere, bu tarifle hem göz dolduran hem de damakta iz bırakan bir lezzet ortaya çıkacak.
Hazır Yufkadan Tepsi Böreği Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket hazır yufka (genellikle 6-8 adet)
- 300-400 gram lor peyniri veya beyaz peynir
- 1 adet yumurta (üzeri için)
- Yarım demet maydanoz veya dereotu
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
- Çörek otu veya susam (üzeri için)
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ayarlayarak ısıtmaya başlayın.
- Peyniri bir kasede çatalla ezin veya rendeleyin.
- İnce kıyılmış maydanozu, tuzu, karabiberi peynire ekleyip karıştırın.
- Tepsinin tabanını yağlayın ve ilk yufkayı serin, kenarları sarkacak şekilde.
- Yufkanın üzerine sıvı yağ sürün ve ikinci yufkayı yerleştirin.
- Bu işlemi 3-4 yufka için tekrarlayın.
- Peynirli harçı yufkanın üzerine yayın.
- Kalan yufkaları aynı şekilde yağlayarak üst üste koyun.
- Kenarları içe katlayarak böreği kapatın.
- Üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin.
- Dilimleyip 30-35 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
Püf Noktaları:
- Yufkaların kurumaması için üzerini nemli bezle örtebilirsiniz.
- İç harcına isteğe bağlı kıyma veya ıspanak ekleyebilirsiniz.
- Fırından çıkar çıkmaz servis yapmak için 5-10 dakika dinlendirin.
|
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
