Kıymalı patatesli karnabahar yemeği nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: Kıymalı patatesli karnabahar yemeği. Hem sebzenin hafifliğini hem de kıymanın doyuruculuğunu bir arada sunan bu nefis yemek, günlük öğünleriniz için sağlıklı bir seçenek oluşturuyor.
Kıymalı Patatesli Karnabahar Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 1 orta boy karnabahar
- 2 orta boy patates
- 250 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 su bardağı sıcak su
Yapılışı:
- Karnabaharı çiçeklerine ayırıp yıkayın ve haşlayın
- Patatesleri küp küp doğrayın
- Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsağı ince kıyın
- Tencereye yağı alıp soğanları kavurun
- Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun
- Salçayı ilave edip 2-3 dakika kavurun
- Doğranmış patatesleri ekleyip karıştırın
- Haşlanmış karnabaharları tencereye ekleyin
- Baharatları ve sıcak suyu ilave edip pişmeye bırakın
- Patatesler yumuşayınca ocaktan alın
Püf Noktaları:
- Karnabaharı çok fazla haşlamamaya dikkat edin
- Kıymayı iyice kavurarak lezzetini artırabilirsiniz
- İsteğe bağlı olarak üzerine maydanoz serpebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak yoğurt ile birlikte servis edebilirsiniz
- Yanında pirinç pilavı ile mükemmel uyum sağlar
|
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
