Köfteli patlıcan ve patates tarifini okurken, bu yemeği misafir sofralarında sunmanın ne kadar keyifli olduğunu düşündüm. Özellikle patlıcanların acılığını almak için tuzlu suya bekletme adımı bana çok mantıklı geldi. Patateslerin altın rengi alana kadar kızartılması, yemeğin görünümünü ve lezzetini artırır diye düşünüyorum. Kıymayı hazırlarken eklenen baharatlar, yemeğe farklı bir tat katmak için harika bir fırsat. Son aşamada fırında pişirilmesi, köftelerin içinin iyice pişmesini sağlarken, patlıcanların da yumuşak olmasını sağlayacak. Bu tarifle denemek için sabırsızlanıyorum! Sizce yanında yoğurt veya ayran sunmak en iyi seçenek mi?
Köfteli patlıcan ve patates tarifini okurken, bu yemeği misafir sofralarında sunmanın ne kadar keyifli olduğunu düşündüm. Özellikle patlıcanların acılığını almak için tuzlu suya bekletme adımı bana çok mantıklı geldi. Patateslerin altın rengi alana kadar kızartılması, yemeğin görünümünü ve lezzetini artırır diye düşünüyorum. Kıymayı hazırlarken eklenen baharatlar, yemeğe farklı bir tat katmak için harika bir fırsat. Son aşamada fırında pişirilmesi, köftelerin içinin iyice pişmesini sağlarken, patlıcanların da yumuşak olmasını sağlayacak. Bu tarifle denemek için sabırsızlanıyorum! Sizce yanında yoğurt veya ayran sunmak en iyi seçenek mi?
Cevap yaz