Mantarlı Patatesli Tavuk Sote Nasıl Yapılır?
Mantarlı patatesli tavuk sote, hem lezzetli hem de besleyici bir ana yemek seçeneğidir. Bu yemek, özellikle tavuk, mantar ve patatesin uyumlu birleşimi ile dikkat çeker. Ayrıca, hazırlaması oldukça kolaydır ve hızlı bir şekilde sofralarda yer alabilir. İşte mantarlı patatesli tavuk sote yapımına dair detaylı bir rehber.
Malzemeler
Mantarlı patatesli tavuk sote için gerekli malzemeler şunlardır: - 500 gram tavuk göğsü
- 250 gram mantar
- 2 adet büyük boy patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Yarım çay bardağı su
Hazırlık Aşaması
Yemeğin hazırlanma aşaması, malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanması ile başlamaktadır. Aşağıda adım adım hazırlık süreci anlatılmaktadır: - Öncelikle tavuk göğsü, temizlenip küp şeklinde doğranır.
- Mantarlar yıkanıp, dilimlenir.
- Patatesler soyulup, küp şeklinde doğranarak su dolu bir kapta bekletilir.
- Soğan ve sarımsak ince ince doğranır.
Pişirme Aşaması
Hazırlık tamamlandıktan sonra, pişirme aşamasına geçilir. Bu aşama şu şekildedir: - Geniş bir tavaya zeytinyağı konulup ısıtılır.
- Öncelikle doğranmış soğan ve sarımsak eklenip, soğanlar pembeleşene kadar kavrulur.
- Daha sonra küp doğranmış tavuk etleri eklenir ve etler beyazlaşana kadar kavrulmaya devam edilir.
- Ardından dilimlenmiş mantarlar eklenir ve mantarların suyu salması beklenir.
- Son olarak, doğranmış patatesler eklenir. Patateslerin üzerine tuz, karabiber ve kekik serpiştirilir.
- Yarım çay bardağı su eklenip, karıştırılır ve kapağı kapatılarak kısık ateşte 20-25 dakika pişirilir.
Servis Önerileri
Mantarlı patatesli tavuk sote, sıcak servis edilmelidir. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile birlikte sunulması önerilmektedir. Ayrıca yeşil salata ile zenginleştirildiğinde, daha dengeli bir öğün oluşturulabilir.
Ekstra Bilgiler
- Eğer daha fazla lezzet katmak isterseniz, yemeğin pişirme aşamasında birkaç dal taze kekik veya roka ekleyebilirsiniz.- Yemeğin içerisine biber veya havuç gibi başka sebzeler eklemek, hem besin değerini artıracak hem de renk katacaktır.- Mantarlı patatesli tavuk sote, önceden hazırlanıp buzdolabında bir gün bekletildiğinde, tatların daha iyi harmanlanmasını sağlar. Sonuç olarak, mantarlı patatesli tavuk sote, pratikliği ve lezzeti ile mutfaklarda sıkça tercih edilen bir yemektir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, sağlıklı ve lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. |
.jpg "Sebzeli Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
Mantarlı patatesli tavuk sote yapmaya karar verdiniz, şahsen bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle tavuk, mantar ve patatesin birleşimini düşündüğümde ağız sulandırıcı bir lezzet çıkacağına eminim. 500 gram tavuk göğsü ve 250 gram mantar kullanmak, gerçekten doyurucu bir yemek için yeterli görünüyor. Malzemeleri hazırlama adımları oldukça pratik görünmekte. Tavukları küp küp doğrayıp, mantarları dilimlemek kadar basit bir hazırlık süreci yoktur sanırım. Patatesleri de önceden suya bekletmek, pişerken daha iyi bir kıvam elde etmemizi sağlar. Pișirme aşamasında, soğan ve sarımsağın kavrulmasıyla başlayarak tavuk etlerinin eklenmesi bence bu yemeğin lezzetini artıracak ilk adımlar. Özellikle mantarların suyunu salması bekleniyor olması oldukça iyi; bu sayede tüm malzemelerin lezzetlerini birbirine geçirecek. Son olarak, bu yemeği sıcak servis etmeyi ve yanına pilav ya da bulgur pilavı eklemeyi düşündüğünüzde, gerçekten iştah açıcı bir kombinasyon ortaya çıkacak gibi. Ekstra bilgiler kısmında belirtilen taze kekik veya roka ekleme fikrini de denemek oldukça cazip. Sonuç olarak, mantarlı patatesli tavuk sote için tarifteki adımları takip edecek olursak, lezzetli ve pratik bir yemek hazırlayacağımıza eminim.
Cevap yaz