Patates pastası nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için farklı bir alternatif: patatesin en sevilen hallerinden biri olan bu nefis pasta, hem ana öğün hem de çay saatleri için ideal. Malzemelerin uyumlu dansıyla ortaya çıkan bu doyurucu lezzetin sırrı, basit hazırlanışında gizli.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Pastası Tarifi

Patates pastası, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifidir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:

Malzemeler:

4 orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı un
2 adet yumurta
Yarım demet maydanoz
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:

Patatesleri haşlayın veya fırında pişirip kabuklarını soyun ve bir kasede ezin.
Soğanı ince ince doğrayıp sarımsakla birlikte az yağda kavurun.
Patates püresine kavrulmuş soğan-sarımsak, un, yumurta, kaşar peyniri, ince kıyılmış maydanoz ve baharatları ekleyip karıştırın.
Elde ettiğiniz karışımdan küçük parçalar alıp elinizle şekil vererek yassı köfteler hazırlayın.
Kızgın yağda her iki tarafını altın sarısı rengi alana kadar kızartın.
Kağıt havlu serilmiş bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün ve sıcak servis yapın.

İpuçları:

Patatesleri rendeleyip suyunu sıkarak da kullanabilirsiniz, bu daha kıtır bir doku sağlar.
İçine dilerseniz havuç, mısır veya yeşil biber ekleyebilirsiniz.
Kızartma yerine fırında pişirmek isterseniz, yağlanmış fırın tepsisine dizip 200°C'de 20-25 dakika pişirin.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap