Patatesli krema nasıl yapılır, tarifinde neler var?

Patatesli krema, özellikle lezzetli bir sos ya da yan yemek olarak tercih edilen besleyici bir tariftir. Bu makalede, patatesli krema tarifinin detaylarına, kullanılan malzemelere ve yapım aşamalarına yer verilecektir. Patatesli krema, zengin kıvamı ve lezzeti ile birçok yemeğin yanında sunulabilir.

Patatesli Krema İçin Gerekli Malzemeler

Patatesli krema hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 4 adet orta boy patates
• 1 su bardağı krema
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)
• Yarım çay bardağı süt (isteğe bağlı)

Patatesli Krema Yapım Aşamaları

Patatesli krema yapmak oldukça basit bir işlemdir. İşte adım adım yapım süreci:

1. Patateslerin Hazırlanması

Patatesler iyice yıkanmalı ve kabukları soyulmalıdır. Ardından, küp şeklinde doğranarak haşlanması için bir tencereye konulmalıdır. Patatesler, yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika haşlanmalıdır.

2. Soğan ve Sarımsakların Sote Edilmesi

Ayrı bir tavada, tereyağı eritilmelidir. Eritilen tereyağına ince doğranmış soğanlar eklenerek pembeleşene kadar sotelenmelidir. Ardından, ezilmiş sarımsaklar eklenip birkaç dakika daha kavrulmalıdır.

3. Patateslerin Püre Haline Getirilmesi

Haşlanan patatesler, bir süzgeçten geçirilerek püre haline getirilmelidir. Daha sonra, sotelenmiş soğan ve sarımsak karışımı, püre haline getirilen patateslerle birleştirilmelidir.

4. Krema ve Baharatların Eklenmesi

Patates ve soğan karışımına krema eklenmeli ve iyice karıştırılmalıdır. Karışıma tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak muskat rendesi eklenmelidir. Kıvamın daha sıvı olmasını isterseniz, yarım çay bardağı süt de ekleyebilirsiniz.

5. Pişirme Aşaması

Tüm malzemeler bir tencereye alınarak kısık ateşte birkaç dakika daha pişirilmelidir. Bu aşama, tüm tatların iyice karışmasını sağlamak için önemlidir.

6. Servis

Patatesli krema, sıcak olarak servis edilmeli ve istenirse üzerine taze otlar (maydanoz, dereotu vb.) serpiştirilerek sunulmalıdır.

Patatesli Krema ile Sunulabilecek Yiyecekler

Patatesli krema, özellikle et yemekleri, tavuk ya da sebze yemekleri ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, sebze yemeklerinin yanına sos olarak da tercih edilebilir.

Ekstra Bilgiler