Patatesli semizotu salatası nasıl yapılır, yoğurtsuz?

Taze semizotunun haşlanmış patatesle buluştuğu, zeytinyağı ve limonun ferahlatan dokunuşuyla hazırlanan bu pratik salata, yaz sofralarınıza hafif ve besleyici bir alternatif sunuyor. Yoğurtsuz hazırlanan bu tarif, sebzelerin doğal lezzetlerini ön plana çıkarıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Semizotu Salatası (Yoğurtsuz) Tarifi

Malzemeler:

1 demet taze semizotu
2 orta boy haşlanmış patates
1 küçük kırmızı soğan
2-3 diş sarımsak
Yarım demet taze nane
Yarım demet maydanoz
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 limonun suyu
Tuz
Kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
Nar ekşisi (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun. Küp küp doğrayarak tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan patatesleri süzüp soğumaya bırakın.
Semizotunu ayıklayıp güzelce yıkayın ve iri parçalar halinde doğrayın.
Kırmızı soğanı ince ince yemeklik doğrayın.
Sarımsakları ezin veya rendeleyin.
Nane ve maydanozu ince kıyın.
Geniş bir salata kabında haşlanmış patates, semizotu, kırmızı soğan, sarımsak ve kıyılmış yeşillikleri birleştirin.
Ayrı bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve isteğe bağlı olarak nar ekşisi ile kırmızı pul biberi çırparak sosunu hazırlayın.
Hazırladığınız sosu salata malzemelerinin üzerine gezdirip tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
Salatayı en az 15-20 dakika buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.

Püf Noktaları: