Patatesli sulu tavuk yemeği nasıl yapılır, tarif nedir?

Patatesli sulu tavuk yemeği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olup, hem besleyici hem de pratik bir tarif sunmaktadır. Tavuk eti ve patatesin uyumlu birleşimi, zengin bir tat profili oluşturur. Bu makalede, patatesli sulu tavuk yemeğinin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Patatesli sulu tavuk yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:

• 1 kg tavuk (but veya göğüs tercihe göre)
• 3 adet büyük boy patates
• 1 adet büyük soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 adet havuç (isteğe bağlı)
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 4 su bardağı su veya tavuk suyu
• Maydanoz (süsleme için)

1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk etlerini iyice yıkayın ve tercihinize göre parçalara ayırın.

2. Sebzelerin Doğranması: Soğanı ince doğrayın, sarımsakları ezin, patatesleri küp küp kesin ve havucu dilimleyin.

3. Yağda Kavurma: Geniş bir tencereye zeytinyağını veya tereyağını ekleyin ve ısıtın. Ardından, soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra tavuk parçalarını ekleyin ve tavuklar altın rengi alana kadar pişirin.

4. Sebzeleri Ekleme: Kavrulan tavukların üzerine doğranmış sarımsakları, havuçları ve patatesleri ekleyin. Tüm malzemeleri birkaç dakika daha kavurun.

5. Sıvı Ekleme: 4 su bardağı suyu veya tavuk suyunu ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ilave edin.

6. Pişirme Süreci: Tencerenin kapağını kapatın ve yemeği kısık ateşte 30-40 dakika kadar pişirin. Tavuklar iyice yumuşadığında ve patatesler piştiğinde yemek hazır demektir.

7. Servis: Yemeği ocaktan almadan önce ince doğranmış maydanozu ekleyin ve karıştırın. Sıcak servis yapın.

Patatesli sulu tavuk yemeği, pratikliği ve lezzetiyle ev yapımı yemekler arasında öne çıkmaktadır. Aile sofralarında rahatlıkla tercih edilebilecek bu tarif, hem doyurucu hem de besleyici bir seçenektir. Farklı sebzeler ve baharatlarla kişiselleştirilebilir, bu sayede herkesin damak tadına hitap eden bir yemek haline getirilebilir. Patatesli sulu tavuk yemeği, geleneksel Türk mutfağının sıcak ve samimi atmosferini yansıtan bir tarif olarak, her evde yerini almayı beklemektedir.