Tencerede sütlü patates nasıl yapılır, tarifte neler var?

Tencerede sütlü patates, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek olarak, özellikle çocukların ve süt ürünlerini sevenlerin ilgisini çekmektedir. Bu tarif, pratik bir şekilde hazırlanabilir ve farklı baharatlar eklenerek zenginleştirilebilir. Aşağıda, tencerede sütlü patates yapımına dair adım adım bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Patateslerin Hazırlanması: Patatesler, iyice yıkanmalı ve kabukları soyulmalıdır. Ardından, patatesler küp küp veya dilim dilim doğranır.

2. Tereyağının Eriştirilmesi: Geniş bir tencereye tereyağı konulur ve kısık ateşte eritilir. Tereyağı eridikten sonra zeytinyağı eklenir.

3. Patateslerin Kavrulması: Doğranmış patatesler, tencereye eklenir ve birkaç dakika kavrulması sağlanır. Bu aşamada patateslerin dış yüzeyleri hafifçe renk almalıdır.

4. Sütün Eklenmesi: Kavrulan patateslerin üzerine süt eklenir. Sütün, patateslerin üzerini kaplayacak şekilde olmasına dikkat edilmelidir.

5. Baharatların Eklenmesi: Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber eklenir. Baharatlar damak zevkine göre ayarlanabilir.

6. Pişirme Süreci: Tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte, patatesler yumuşayana kadar pişirilir. Genellikle 20-25 dakika yeterli olmaktadır.

7. Servis: Pişen sütlü patates, ocaktan alındıktan sonra birkaç dakika dinlendirilir ve sıcak olarak servis edilir. Üzerine taze maydanoz veya dereotu eklenerek sunum zenginleştirilebilir.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Tencerede sütlü patates, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Yapım aşamaları oldukça basit olduğundan, yemek yapmaya yeni başlayanlar için de uygundur. Çeşitli malzemeler eklenerek kişisel damak zevkine göre özelleştirilebilir. Sağlıklı ve doyurucu bir yemek arayışında olanlar için, bu tarif ideal bir çözüm sunmaktadır.