Tencerede tavuklu patates oturtma nasıl yapılır?

Tencerede tavuklu patates oturtma, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu yemek, özellikle kalabalık aileler için ideal bir tercihtir. Tavuk eti ve patatesin uyumu, yemeğin hem tat hem de görünüm açısından zengin olmasını sağlar. Bu makalede, tencerede tavuklu patates oturtma yemeğinin yapılışını adım adım inceleyeceğiz.

Malzemeler

Tencerede tavuklu patates oturtma hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü veya but
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet büyük boy soğan
• 2-3 adet domates
• 2-3 diş sarımsak
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Yarım çay bardağı su

Hazırlık Aşaması

Yemek hazırlığına başlamadan önce, malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanması önemlidir. İşte hazırlık aşaması:

• Tavuk etini parçalara ayırın ve yıkayın.
• Patatesleri soyup, yuvarlak veya küp şeklinde doğrayın.
• Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
• Domateslerin kabuklarını soyup, küp küp doğrayın.

Pişirme Aşaması

Tencerede tavuklu patates oturtma yemeğinin pişirme aşaması oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz:

• Geniş bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın.
• Isınan yağa doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
• Pembeleşen soğanların üzerine tavuk parçalarını ekleyin ve tavukların rengi değişene kadar kavurun.
• Tavuklar kavrulduktan sonra doğranmış domatesleri ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
• Doğranmış patatesleri tencereye ekleyin ve karıştırın.
• Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin, ardından yarım çay bardağı suyu da ekleyin.
• Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 30-40 dakika).

Sunum Önerileri

Yemek piştikten sonra, tavuklu patates oturtmayı servis etmek için aşağıdaki önerileri dikkate alabilirsiniz:

• Yemeği sıcak olarak servis edin.
• Yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz.
• İsteğe bağlı olarak, üzerine maydanoz veya taze nane serpebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Tencerede tavuklu patates oturtma yemeği, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin:

• Havuç, bezelye veya biber ekleyerek yemeğin besin değerini artırabilirsiniz.
• Baharat çeşitliliği ekleyerek yemeğin lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
• Fırında pişirerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.

Sonuç olarak, tencerede tavuklu patates oturtma, pratik ve lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Hem aile yemekleri hem de misafir sofraları için ideal bir tercihtir. Uygulanan tarif ve önerilerle, bu yemeği damak tadınıza uygun hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!