Havuç ve patatesle tavuk sote nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için ideal olan bu tavuk sotede havuç ve patatesin mükemmel uyumu dikkat çekiyor. Pratik malzemelerle hazırlanan yemek, hem görsel şölen sunuyor hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.
Havuç ve Patatesli Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 2 orta boy havuç
- 2 orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı sıcak su
Hazırlık Aşaması:
- Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın
- Havuçları ince yarım ay şeklinde dilimleyin
- Patatesleri küp küp doğrayın
- Soğanı yemeklik doğrayın
- Sarımsakları ince ince kıyın
Yapılışı:
- Geniş bir tencereye veya tava ya sıvı yağı alın ve ısıtın
- İlk olarak soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Tavukları ilave edip rengi dönünceye kadar pişirin
- Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika kavurun
- Havuç ve patatesleri tencereye ekleyin
- Tuz, karabiber ve diğer baharatları ilave edin
- Sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın
- Orta ateşte sebzeler yumuşayana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin
- Ara sıra karıştırarak kontrol edin
- Sebzeler yumuşadığında ocaktan alın
Püf Noktaları:
- Tavukları çok küçük doğramamaya dikkat edin
- Havuçlar patatese göre daha geç piştiği için biraz daha ince doğrayabilirsiniz
- İsterseniz son dakika maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz
- Daha kıvamlı bir sos için 1 çay kaşığı un ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz
- Yanına yoğurt veya cacık iyi gider
|
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
