Kremalı tavuklu patates nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kremalı tavuklu patates, özellikle evde pratik bir akşam yemeği hazırlamak isteyenlerin tercih ettiği lezzetli bir yemektir. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu tarif, aile bireylerinin beğenisini kazanacak kadar lezzetlidir. Aşağıda, kremalı tavuklu patatesin nasıl yapılacağını adım adım açıklayacağız.

Malzemeler

Kremalı tavuklu patates tarifinde kullanılacak malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 200 ml krema
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşamaları

Kremalı tavuklu patatesin hazırlanış aşamaları aşağıda sıralanmıştır:

1. Tavukların Hazırlanması

Tavuk göğsü, öncelikle yıkanarak kurulanmalıdır. Ardından, tavuk göğsü küçük küpler halinde doğranır. Bu aşamada tavukların marine edilmesi, lezzet açısından önemlidir. Tavuklar üzerine tuz, karabiber ve kekik serpilerek en az 15 dakika dinlendirilmesi tavsiye edilir.

2. Soğan ve Sarımsakların Hazırlanması

Bir tavanın içerisine zeytinyağı eklenerek ısıtılır. Isınan yağda doğranmış soğanlar pembeleşene kadar kavrulur. Ardından ince doğranmış sarımsaklar eklenerek birkaç dakika daha kavrulmaya devam edilir.

3. Tavukların Pişirilmesi

Soğan ve sarımsaklar kavrulduktan sonra, marine edilmiş tavuk parçaları tavaya eklenir. Tavuklar, her tarafı güzelce pişene kadar kavrulmalıdır. Bu aşama, tavukların dışının kızarması için önemlidir.

4. Patateslerin Hazırlanması

Patatesler, soyulup küp şeklinde doğranarak tavaya eklenir. Patateslerin tavuklarla birlikte birkaç dakika kavrulması, lezzetlerinin birbirine geçmesini sağlar.

5. Krema ve Tavuk Suyunun Eklenmesi

Patatesler kavrulduktan sonra, tavuk suyu ve krema eklenir. Tüm malzemeler karıştırılarak kısık ateşte 20-25 dakika kadar pişirilir. Bu süreçte, patateslerin yumuşaması beklenir.

6. Servis Önerileri

Pişen kremalı tavuklu patates, ocaktan alındıktan sonra üzerine ince doğranmış maydanoz serpilerek sıcak servis edilir. Yanında pilav ya da taze bir salata ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler