Patatesli bezelye yemeği nasıl yapılır? tarifi nedir?

Patatesli bezelye yemeği, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı bir sebze yemeği olarak öne çıkar. Taze bezelye ve patatesin birleşimiyle hazırlanan bu yemek, besleyici özelliği ve pratik yapımıyla yoğun tempoda çalışanlar için ideal bir alternatiftir. Hem sıcak hem de soğuk servis edilebilir.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Bezelye Yemeği Nedir?

Patatesli bezelye yemeği, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen bir sebze yemeğidir. Genellikle yaz mevsiminde taze bezelye ile yapılan bu yemek, besleyici özelliği ve hafifliği ile öne çıkar. Patates ve bezelye bir araya geldiğinde, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek ortaya çıkar. Bu yemek, pratik hazırlanışı sayesinde özellikle yoğun iş temposuna sahip bireyler için ideal bir seçenektir.

Malzemeler

Yemeğin hazırlanabilmesi için gerekli malzemeler şunlardır:

3 adet orta boy patates
2 su bardağı taze bezelye
1 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı domates salçası (isteğe bağlı)
2 su bardağı su

Hazırlık Aşaması

Yemeğin hazırlanış süreci aşağıdaki adımlarla ilerlemektedir:

Öncelikle soğanı ince ince doğrayın.
Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın.
Taze bezelyeleri ayıklayın ve yıkayın.
Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
Isınan yağda doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Pembeleşen soğanların üzerine domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
Ardından doğranmış patatesleri tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
Son olarak bezelyeleri ekleyin ve tuz ile karabiberi ilave edin.
2 su bardağı suyu ekleyin ve karıştırın.
Yemeğinizi kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.
Piştikten sonra ocaktan alın ve dinlenmesi için bir süre bekletin.

Servis Önerileri

Patatesli bezelye yemeği, genellikle pilav veya yoğurt ile servis edilir. Ayrıca, taze nane veya maydanoz ile süsleyerek görsel bir sunum elde edebilirsiniz. Bu yemek, sıcak olarak tüketilebildiği gibi soğuk da servis edilebilir, bu da onu yaz aylarında cazip bir seçenek haline getirir.

Besin Değerleri ve Faydaları

Patatesli bezelye yemeği, içerdiği besin maddeleri ile sağlıklı bir seçenek sunar.

Patates, yüksek oranda nişasta içermesi nedeniyle enerji kaynağıdır.
Bezelye, lif oranı yüksek bir sebze olduğundan sindirim sistemine faydalıdır.
İçerdiği vitaminler ve minerallerle bağışıklık sistemini güçlendirir.
Zeytinyağı, sağlıklı yağ asitleri barındırdığı için kalp sağlığına olumlu katkı sağlar.

Sonuç

Patatesli bezelye yemeği, hem lezzetli hem de sağlıklı bir sebze yemeği arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Kolay hazırlanışı ve besleyici özellikleri ile her yaş grubuna hitap etmektedir. Bu tarifi uygulayarak, ailenize veya misafirlerinize sağlıklı ve lezzetli bir yemek sunabilirsiniz. Unutmayın, taze malzemeler kullanmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Herkese afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap