Pratik patatesli tepsi böreği nasıl yapılır?

Pratik patatesli tepsi böreği, hem lezzetli hem de kolay bir şekilde hazırlanabilen bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifidir. Genellikle çay saatlerinde tercih edilen bu börek, aynı zamanda misafirler için de mükemmel bir ikramdır. İşte pratik patatesli tepsi böreği yapmanın detaylı adımları:

Patatesli tepsi böreği için gereken malzemeler şu şekildedir:

• 4 adet yufka
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Yumurta (üzeri için)
• Susam (isteğe bağlı)

1. Patatesleri Hazırlama: Patatesleri soyun ve rendeleyin. Rendelenmiş patatesleri bir kenara alın.

2. Soğanı Soteleme: Soğanı ince ince doğrayın ve bir tavada sıvı yağ ile pembeleşinceye kadar soteleyin. Sotelenen soğanların üzerine rendelenmiş patatesleri ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Patatesler yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.

3. Yufkaları Hazırlama: Yufkaları tezgaha serin. İlk yufkanın üzerine bir miktar sıvı yağ ve süt karışımını sürün. Ardından ikinci yufkayı yerleştirin ve aynı işlemi tekrarlayın.

4. Harç Ekleyin: Hazırladığınız patatesli harcı yufkanın ortasına yayın. Üzerine kalan yufkayı kapatın ve kenarlarını kapatın.

5. Üzeri İçin Hazırlık: Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin.

6. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Patatesli tepsi böreği, sıcak veya ılık servis edilebilir. Yanında yoğurt veya salatayla sunulması önerilir. Misafirlerinize sunarken dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Pratik patatesli tepsi böreği, hem yapımının kolaylığı hem de damak tadına hitap etmesi sebebiyle mutfaklarda sıkça tercih edilen bir tariftir. Bu tarif sayesinde hem zamandan tasarruf edebilir hem de lezzetli bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz.